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乳酪焗絲瓜／250元
青綠的色彩點綴澄黃乳酪與明豔紅蘿蔔泥，視覺和口感都一樣優雅而迷人，且絲瓜的鮮美、紅蘿蔔泥的甘甜和乳酪的濃郁意外的搭配，在正統法式料理中加入了台灣食材的驚喜！
藏身在台北迪化街的迴廊巷弄中，開幕才1年多，即以中法混合的創意菜受矚目。依當日新鮮食材所設計的菜單日日都不同，至今已換過400多道菜色，每道上桌的餐點，都以正統的法式烹調，又帶有台灣食材獨到的滋味，如同現代感十足的店內空間，在角落處卻可見台灣味復古小物，中西合璧的創意風格強烈。
店內的黑板牆以粉筆字手寫當日菜單，相當吸睛，前菜、主食、甜品等不同分類各有3～5種創意選擇，都是由當家主廚王業依當日早上所採購的食材來發想，曾任職五星級飯店頂級法菜餐廳近30年的他，練就一身的紮實好手藝，無論是在食材品質的挑選、正統法式功夫菜的烹調，功力皆超群。
他不斷挖掘台灣在地的特色食材入菜，花蓮的剝皮辣椒、美濃老菜脯，都可以成為法菜中創意的一味。不僅如此，連佐餐的歐式麵包，主廚也親自培養酵母、純手工製作，酥脆帶有天然風味的微酸口感，充分感受得到他對料理的熱情與用心！
另外店裡的服務也是一絕，同樣出身自五星級飯店的外場團隊，對於每日變化的菜色瞭若指掌。除了有提供法式餐酒館招牌的搭餐酒推薦服務外，還備有多款台灣好茶，依客人喜愛來挑選，令許多慕名而來國內外饕客都驚豔不已！
鮮蟹炒翼豆／250元
原為野菜的翼豆，營養價值極高，外表和口感都有些類似山蘇的爽脆。採用正統南法做法，連同鮮美的蟹肉、甜椒和奶油一同料理，可品嚐出多種層次變化。
酸豆奶油烤尖梭／480元
恰到好處的火候，讓乾煎的新鮮尖梭魚吃來緊實又有彈性，加上酸豆特製醬汁，帶有紅蔥頭特有的香濃味，與尖梭魚片相搭絕妙又開胃。
白蘭地豬肉包麵／320元
將精選的豬胛心肉絞成粗粒後，以網油包裹、小火油煎，再用高湯慢煨入味，肉質腴嫩帶咬勁，連義大利麵也是直接以燉肉高湯熬煮，飽吸湯頭精華讓人驚豔！
剝椒汁牛排／740元
牛排烤至外皮酥脆、內部柔嫩多汁帶粉紅色澤，單吃已是滋味絕佳，再加上以剝皮辣椒提味的法式奶醬，以奶香中和肉汁，加上椒香十足的後勁，更添獨特風味！
DATA
電話：（02）2557-9935
地址：台北市大同區迪化街一段356之2號
營業時間：週二～日11：30～14：00、17：30～23：00，下午茶時段15：00～17：00，週一休
收費：無低消，不收服務費，可刷卡
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
