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德國豬腳／580元
不僅嚐得到滑嫩的膠質，還有濃濃肉香，搭配酸菜一起品嚐，吃起來口感毫不油膩。
路德威手工啤酒餐廳店內所提供的餐點由2位餐飲科學生研發、掌廚，涵蓋德國、義大利、美國、西班牙、墨西哥、法國等多國美食，更有不少創意菜融入其中，受到很多年輕饕客喜愛。
老闆莊明峰表示，餐點是由畢業於高雄餐旅學院及弘光科技大學2位年輕人共同研發設計，其中不乏令人一嚐上癮的特色菜，如墨西哥辣雞披薩、德國豬腳、烤物拼盤等，吸引很多顧客專門前來品嚐。以超人氣德國豬腳來說，選用後腿前段、腳庫的部位，汆燙後加上義式綜合香料、香蒜粉等醃漬24小時入味，待客人點用時再取出烤炙，直到油脂完全逼出，皮脆肉香，口感毫不油膩為止。另一道很適合聚餐分享的鄉村窯烤大拼盤，涵蓋了1隻烤雞、整條豬肋排、3種口味的德式香腸，香料烤雞一撕開外皮便可見肉汁流出，豬肋排是選用肥瘦適中、肉厚的肋排，先以芹菜、紅蘿蔔等調製成的蔬菜水泡過、軟化肉質，再塗上照燒醬烤炙，出爐時，微焦晶亮的表面，令人望之垂涎。
店內裝潢主要分2個區塊，正門進入是傳統歐式小酒館的氛圍，左手邊則是洋溢峇里島風，大分量美食的供餐方式，很適合三五好友及家庭前往聚餐。
鄉村窯烤大拼盤／1,680元
包括整隻烤雞、1條烤豬肋排及3條不同口味的德國香腸，烤雞鮮嫩多汁，肋排肥嫩不膩。值得一提的是，德式香腸是店家自製，瘦7肥3的絞肉，加上義式香料、匈牙利紅椒粉或香草粉等調味再灌製成腸，口感Q彈、入味，且無肉腥味。
炙燒招牌松阪豬／350元
溫體松阪豬肉切片再烤炙，出爐前塗上以味醂、醬油、辣椒、蔥、蒜等調製成的燒烤醬，炙燒入味後上桌，品嚐時，口感彈牙Q脆、鹹香帶甜的口感很唰嘴。
墨西哥辣雞披薩／380元
以雞米花搭配雙層薄皮烤製成的披薩，餅皮香脆，自製的青醬及九層塔葉進一步勾出餅皮香氣，是店家的人氣創意餐點。
西班牙海鮮燉飯／420元（中），780元（大），圖為大份
選用台灣壽司米加上雞骨高湯燉煮而成，最後搭配墨魚、鮮蝦、煙燻德國辣腸一起呈現；米粒口感偏軟，屬於較台式口感。
DATA
電話：（04）2328-8686
地址：台中市西區公益路36號
營業時間：週一～週六16：00～翌日00：30、週日16：00～22：30，無休
收費：用餐加收10%服務費
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
