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檸檬蝦／550元（份）
特製的檸檬調味酸中帶甘，加入梅粉去除檸檬本身的苦澀後，讓蝦肉吃來鮮甜無比。
高雄活蝦餐廳不超過三家，一年多前四兩千金活蝦之家開幕時，想吃活蝦料理的饕客有了新選擇，吸引不少老饕前來品香，半開放式且占地百餘坪的空間，以竹籬庭園方式，營造出古樸且舒適的用餐環境。經理大柄說，店內的活蝦每日從林邊直送，為了維持蝦子的新鮮度，店內還備有SPA活水養殖池，好讓每道上桌的活蝦料理都是現撈現煮。
店內還有另一亮點，就是來自林邊著名活蝦餐廳的主廚飛兒，四兩千金的老闆偶然在林邊吃到她料理的活蝦大餐，便一吃成主顧，最後還將她挖角到餐廳掌廚，飛兒自柬埔寨嫁來台灣，她說，在家鄉泰國蝦叫大頭蝦，吃法以涼拌及燒烤為主，沒有台灣那麼多花樣，嫁來台灣後因懷念故鄉大頭蝦的味道，便開始研究各式活蝦料理做法，除了胡椒蝦、檸檬蝦等，還鑽研出味噌蝦鍋、三杯蝦、XO醬蝦等逾二十種蝦料理。
飛兒強調，店內每道活蝦料理，會依做法選擇公母蝦，像是運用檸檬酸味帶出蝦肉鮮甜的檸檬蝦，便是選用一兩重的母蝦，大啖鮮腴肥嫩的蝦肉之餘，常有發現蝦黃的驚喜。而清爽帶鹹甘的味噌蝦鍋，則是選用體型碩大且肉多結實的公蝦，蝦頭吸飽滿滿味噌甘味，更顯鮮甜好滋味。
味噌蝦鍋／700元
白味噌熬煮成的湯底，加入了各式時蔬增加自然的鮮甜味，選用肉多結實的公蝦，整體滋味清爽卻又鹹甘味足。
胡椒風螺／450元（份）
料理時要不停翻拌風螺，直到米酒收乾為止，香氣濃郁的胡椒香氣吸入螺肉中，吃來辛辣過癮。
沙拉龍鬚／150元
龍鬚菜汆燙過後，先淋上一層沙拉，再鋪上滿滿一層豆酥，入口豆酥的香、沙拉及龍鬚菜的完美混融，格外解膩。
飛兒功夫魚／350元（份）
黑格洗淨後將內臟取出，填入主廚飛兒以豆瓣醬、胡椒調製的醬汁，外頭鋪上一層鹽燒烤，品嘗時將鮮嫩的魚肉蘸著醬汁入口，微辣辛香的滋味讓人一吃難忘。
乾扁蝦／550元（份）
炸過的蝦子再加入乾辣椒、花椒粒及黑胡椒拌炒，入口辛而不嗆，還有滿滿的花椒香氣繚繞舌尖。
DATA
連絡電話：（07）349-7788
地址：高雄市左營區文學路542號
營業時間：16：00～翌日02：00，無休
用餐加收10％服務費
