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清燉牛肉麵／149元
切得相當厚實的牛肉塊，吃來軟爛入味，湯頭聞得到淡淡中藥香，相當美味。
想吃到左營著名的眷村排隊美食，現在起有了新據點了！原址位於勝利路的「三牛牛肉麵」，去年於新光三越左營店增設新分店，提供與本店相同的美味牛肉麵、滷味小菜，甚至還有獨家款可嚐。高湯以牛大骨、大量洋蔥及中藥材燉煮而成，有清燉及紅燒2種可選；而牛肉部分，帶筋牛腱肉費時燉煮後，清燉牛肉麵取牛腱肉兩旁肉，口感較軟，紅燒牛肉麵則取牛腱肉中間部位，較為厚片、吃來較有口感。特別的是本店麵條有粗、細2種，這裡的麵條粗細則界於中間，不會因吸附湯汁過久而軟爛，值得一試。
招牌月見拌麵／69元
本店吃不到的獨家款，專為彩虹市集較常聚集的年輕人所研發，麵條拌上自製油蔥酥、照燒醬及現煮溫泉蛋，口感溫潤滑順，是道出乎意料的B級美味。
DATA
電話：（07）345-2243
地址：高雄市左營區高鐵路123號彩虹市集3樓
營業時間：週一～日11：00～22：00，無休
收費：免服務費
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
