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全新「pastaio noodle café」進駐敦北民生商圈，悠閒露天座位採光明亮。（圖／記者郭宣暄攝）
2020年創立的當代義式料理餐廳PASTAIO，在台北、新北陸續拓店掀起義大利麵風潮，今年更打造全新副品牌「pastaio noodle café」鄰近小巨蛋捷運站，主打「混血創意生義大利麵」融合亞洲風味，甜點「極厚法式布蕾吐司」厚切4公分配上表層的炙燒焦糖超邪惡，絕的舒適空間與半露天座位，每個角落都好拍，週末就來這邊約會吃下午茶！
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「pastaio noodle cafe」咖啡館以銅珍珠色系搭配白色大理石桌面及蓊綠植栽，構築時尚的用餐氛圍，設有30個舒適室內座位，半露天座位可透過透明玻璃窗欣賞綠意藍天，約有6個座位，冬天還設有暖爐，可享受溫暖的用餐氛圍。必點靈魂甜點「極厚法式布蕾吐司」以厚切4公分布里歐麵包，浸泡香草蛋液12小時以上，煎烤後反覆撒砂糖炙燒，造就烤布蕾般焦糖脆殼，內裡質地溫熱濕潤，共有原味、草莓、開心果及火焰橙香蜂蜜四種口味。
「極厚法式布蕾吐司」草莓口味售價380元，以新鮮草莓搭配自家熬煮草莓果醬、煉乳，與草莓起司冰淇淋共譜草莓三重奏。（圖／記者郭宣暄攝）
「極厚法式布蕾吐司」開心果口味售價380元，擠上西西里開心果瑞可達起司與烤開心果碎粒；原味售價280元，以法式吐司淋上楓糖，感受純粹美味。（圖／記者郭宣暄攝）
致力打造最強鹹食咖啡館，除了誘人甜點，更使用杜蘭小麥粉、00號麵粉每日新鮮製作生義大利麵，融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓亞洲風味，展現創意美味與食趣。首波推出結合陝西褲帶麵勁道與四川重慶小麵香辣的「油潑鮑魚褲帶麵」，運用鎮江醋及江西陳醋不同層次提出金沙蟹黃鮮香濃醇的「江南蟹黃直麵」，酸辣鮮香的泰式「龍蝦醉鬼寬麵」，以及被紐約時報譽為地表最強豬料理的菲律賓國民美食「鐵板西西格直麵」，值得義大利麵控來嘗鮮！
自製生義大利麵融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓亞洲風味，展現創意美味與食趣。（圖／記者郭宣暄攝）
「油潑鮑魚褲帶麵」售價380元，以5公分寬手工義大利麵呈現陝西傳統褲帶麵的勁道與爽滑。（圖／記者郭宣暄攝）
同時更推出多道麵包輕食料理，如「酪梨可頌」堆疊拌入新鮮酪梨、酸奶、墨西哥辣椒，搭配水波蛋、芝麻葉，並刨上Padano起司，滋味清新微辣，還有吃得到一整隻酥炸軟殼蟹的可頌，配上紅咖哩醬，交織出鮮香奔放滋味，無論作為早午餐、正餐或午後點心都很適合。
「酪梨可頌」售價340元，堆疊拌入新鮮酪梨與各式豐富配料。（圖／記者郭宣暄攝）
「軟殼蟹可頌」售價360元，加入乾蔥、香茅、南薑、檸檬葉、椰奶、番茄、魚露等熬煮的紅咖哩醬。（圖／記者郭宣暄攝）
飲品部分選用精品咖啡烘豆品牌Moonshine Coffee Roasters中焙豆，充滿酸香水果風味，特別推薦「開心果維也納」，以濃郁的開心果奶蓋搭配濃縮咖啡，充滿幸福滋味，輕酒精系列則與世界咖啡調酒台灣冠軍吳柄頡合作，以on tap汲飲方式提供紫蘇、鳳梨鐵觀音、荔枝紅玉等調酒，享受微醺氣氛。
「開心果維也納」售價170元，喝得到濃郁的開心果奶蓋，有冰、熱選擇。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話：02-2718-0385
時間：11：30～15：30，17：00～21：00
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