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日本最強水果大福「金田屋」進駐台北赤峰街，2月24日開幕。（圖／記者郭宣暄攝）
台中中山區美食名店再+1！來自日本的超人氣水果大福「金田屋」正式登台，將於2月24日於台北赤峰街盛大開幕，「漂浮旋轉大福」經典畫面重現，一口氣帶來8種口味，層層堆疊香甜可口的水果，期間限定的紅色草莓與白草莓必吃，此次登陸台灣將販售獨家限定禮盒，就連香濃的大福飲品也喝得到，買一送一不能錯過！
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風靡日本的創新水果大福「金田屋」，以顛覆傳統日式甜點的理念為核心，結合日本職人精湛工藝與西式甜點風格，當中又以「珠寶般水果大福」最具代表性，嚴選上等糯米及竹炭製作黑色麻糬皮，內餡特別融入濃郁奶油乳酪與白豆餡，再搭配新鮮水果顆粒，呈現鹹甜交織的頂級美味，每一口都是視覺與味覺的雙重饗宴。
「特選草莓大福」售價250元，店內可欣賞到大福漂浮旋轉的樣子。（圖／記者郭宣暄攝）
「金田屋」台灣首店由穆得設計操刀，以日式極簡美學結合工匠精神，外觀採用手工磚、碳化木與鏽蝕鐵板打造，店內也引進日本漂浮旋轉的展示方式，透過磁吸讓大福在空中緩緩轉動，讓台灣消費者也能拍出日本同款打卡美照，加上一旁日式庭園景觀綠意與石景相映，帶來靜謐悠然的氛圍，店內以外帶為主，少量座位提供內用。
台灣首店展現日式極簡美學，融合獨特的展示櫃與光影設計。（圖／記者郭宣暄攝）
店內設有日式庭園景觀，營造靜謐的氛圍。（圖／記者郭宣暄攝）
經典水果大福系列採用台灣當季新鮮水果，保留果實最純粹的酸甜風味，「果實總匯大福」豪華集結多款時令水果，如草莓、藍莓、奇異果等，逐層遞進的果香令人回味無窮。期間限定的「特選草莓大福」則以果肉飽滿、甜美多汁的紅草莓為主角，締造出奢華日式風味，還有顏色獨特的「白草莓大福」必須嘗鮮，草莓口味預計供應至3月左右。
「白草莓大福」售價350元，栗子蒙布朗」售價230元。（圖／記者郭宣暄攝）
除了經典水果大福，人氣品項「栗子蒙布朗大福」，以濃郁栗子泥搭配絲滑奶油乳酪及Q彈糯米皮，每一口都散發出層次豐富的細膩滋味，另外台灣店還能吃到薩摩紫薯、蜜漬蘋果、香蕉巧克力、沁香鳳梨口味，每款售價約190元至250元。
圖中為「薩摩紫薯大福」售價230元，圖右為「沁香鳳梨大福」售價190元。（圖／記者郭宣暄攝）
「金田屋」更大膽創新，全球首創 「可以喝的大福」，滿足台灣人喜歡喝飲料的習慣，共有抹茶、草莓兩種風味，「抹茶紅豆大福飲」 嚴選上等日本抹茶，濃郁茶香融合細緻紅豆泥與香醇牛奶，讓抹茶控無法抗拒，「草莓牛奶大福飲」 以濃厚鮮乳與口感絕佳的大福調和，融合清新草莓果香，帶來甜蜜的極致享受。
「抹茶紅豆大福飲」售價130元，「草莓牛奶大福飲」售價130元。（圖／記者郭宣暄攝）
台灣限定禮盒搶先發售！「金田和菓四韻」禮盒，每日限量20盒，內含香蕉、蜜漬蘋果、鳳梨、紅草莓四款水果大福，消費者可通過「金田屋」官網及會員APP預購，2月17日至2月21官網早鳥優惠價只要899元，並於開幕當天享有快速通關提貨的服務，亦可用7折加購「白草莓」限定商品（限定一顆），購買禮盒還加贈大福飲品買一送一券。同時，2月24日至3月2日也祭出大福飲品買一送一優惠，每日限量50組。
台灣限定「金田和菓四韻」禮盒，含4款水果大福，官網早鳥優惠價899元。（圖／業者提供）
DATA
地址：台北市大同區赤峰街49巷20號
電話：02-2559-2600
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