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「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」每袋4入售價268元，於官方網站、全台門店正式開賣。（圖／刁民酸菜魚提供）
紅遍全台、掀起酸菜魚風潮的「刁民酸菜魚」，繼去年12月插旗西門商圈後，今年底驚喜推出全新商品「酸菜魚風味乾拌麵」，10月31日中午12點於官網正式開賣，全台門店在10/31颱風天更是風雨無阻營業販售，獨有的酸香鮮麻拌麵，免排隊就能在家立刻開吃，趕緊手刀下訂囤貨！
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刁民酸菜魚團隊耗時一年半時間秘密研究出「刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵」，為了傳達實體店面品嘗到的秘罈酸菜魚美味，這份乾拌麵的醬料和油包，運用店鋪烹調酸菜魚的食材，加入最重要的自家醃製、醇厚酸香風味的酸菜，以及白蘿蔔、嫩薑、泡椒、藤椒油及特製醋水等多種食材熬煮，經食品殺菌等程序後，仍保有酸香、鮮味與香麻的豐富層次。
乾拌麵的食材下重本維持秘罈酸菜魚的酸香麻。（圖／刁民酸菜魚提供）
口感彈牙的刀削麵配上美味醬汁，保有酸香、鮮味與香麻的豐富層次。（圖／刁民酸菜魚提供）
靈魂麵條更選用來自嘉義的日曬麵，經過太陽日曬的麵條嚼勁十足，寬扁厚實的刀削麵體能協助沾附剛剛好份量的醬料，再搭配上二分之一包的酥香蒜碎點綴，酸菜魚的酸香鮮麻風味依序在口中襲來，甩乾水分，口感彈牙不爛的刀削麵，適度扒附美味醬汁，讓人不知不覺地「簌簌」吃完一整碗。每袋4入售價268元、16入1,072元、24入1,548元、48入2,856元，買越多價格越划算。
老闆表示蒜酥加一半就好，但是喜愛重口味的人，可以整包全加入。（圖／刁民酸菜魚提供）
DATA
刁民酸菜魚
官方網站：https://www.diaominasia.com/
實體販售門市
逢甲店11:30～02:00、04-2452-2666、台中市西屯區福星路459號
崇德店11:30～02:00、04-2238-7777、台中市北區漢口路四段395號
公益店11:30～02:00、04-2380-5222、台中市南屯區公益路二段637號
信義店11:00～02:00、02-7736 7666、台北市信義區松壽路12號1樓
松仁店11:00～02:00、02-7712 1666、台北市信義區松仁路101號B1樓
西門店11:00～02:00、02-2388 6668、台北市中華路一段88號1樓
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