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家樂福特選傳承三代「台東後山古早雞」，攜手大成雙把關土雞溯源系統，被譽為雞界最頂級食材。（圖／家樂福提供）
隨著秋意漸濃，家樂福攜手大成即日起至10月15日推出「在地國產土雞節」，主角是被譽為雞界最頂級食材的「台東後山古早雞」，肉質鮮甜且膠質豐富，活動期間家樂福共推出超過10款土雞產品，更連續兩週假日邀請民眾到現場品味烤雞、三杯雞等創意料理。
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台東後山雞最早起源於民國75年，創辦人方福連先生在台東的後山地區，飼養近千隻鬥雞母，憑藉著獨特的放養方式，這些放山雞肉質Q彈鮮美，逐漸在市場上取得了極高的評價，之後便註冊了「後山」商標，並由方家第二代兄弟方立諺與方健祐將養雞場提升到新的高度，與大自然共生的雞隻，擁有豐富的膠質和堅實的肉質，每隻雞都經過16週的精心飼養，達到肉質和營養的完美平衡，細緻的養殖方式，使台東後山雞在市場上享有極高的美譽。
台東後山雞榮獲「國家品質最高榮譽金牌獎」與「台灣品質保證金像獎」、「第20屆玉山獎最佳人氣品牌獎大獎」。（圖／家樂福提供）
大成集團更為消費者把關許多生產上的細節，如嚴選飼養經驗豐富的優良農民契約合作，專業獸醫與營養團隊確保雞隻健康無藥物殘留，更建立土雞溯源系統，讓消費者可以清楚知道每隻雞的生產過程，買的安心也吃的放心。
「冷藏台東古早雞」每隻約1.6～2公斤，售價429元；「冷藏台東古早雞 半雞切盤」每盒約500克售價220元。（圖／家樂福提供）
為了讓消費者深入體驗台東後山雞的美味，家樂福攜手大成舉辦「在地國產土雞節創意料理試吃評比」，10月5日至10月13日連續兩週假日在全台4家分店舉行。每場活動將由家樂福的生鮮精肉部門夥伴擔任大廚，親手烹製出5道以放山雞、土雞為主的創意料理，包括三杯雞、雞湯、白斬雞、手撕雞與烤雞，每場活動時間為下午2點至下午5點，提供消費者現場試吃，並為心目中的最佳創意料理投票。
家樂福舉辦「創意料理試吃評比」，烹調5道料理讓民眾品嘗。（圖／家樂福提供）
DATA
在地國產土雞節試吃評比資訊
10月12日（六）家樂福內壢店
10月12日（六）家樂福鼎山店
10月13日（日）家樂福內湖店
10月13日（日）家樂福西屯店
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