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新竹「好味雞肉」雞肉專賣店每到用餐時間就人潮爆滿，是在地人激推的美食。（圖／跟著踢小米吃喝玩樂趣提供）
雞肉是增肌減脂，補充蛋白質的好選擇，位於新竹光復路上的「好味雞肉」，自開幕以來，每到用餐時間總是湧入滿滿人潮，皮滑肉嫩的雞肉泛著油光，配上半熟荷包蛋成為最經典的銷魂組合，看似配角的荷包蛋超受歡迎，甚至有顧客一次吃8顆！
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「好味雞肉」這間雞肉專賣店販售雞肉飯、雞肉涼麵、各式湯類與小菜，老闆主打使用有產銷履歷的雞肉，每日新鮮直送，以獨家秘方烹飪料理後，手工剁切去骨加上特調醬汁，讓客人每口都能吃到無骨且軟嫩鮮甜的雞肉。
其中媲美香港電影《食神》的銷魂雞肉飯是必點招牌，帶皮切成小塊的雞肉好入口，淋上熬製過的雞油，搭配半熟荷包蛋與高麗菜，充滿營養，店家更推薦蘸取特條蔥鹽一起享用，味道更足，戳破荷包蛋讓蛋液流出，增加滑順口感，讓人瞬間扒完整碗飯。想要吃更多肉肉，可以點「多肉銷魂雞肉飯」，雞肉堆滿滿，下面的白飯幾乎看不到！
「銷魂雞肉飯」每碗110元。（圖／跟著踢小米吃喝玩樂趣提供）
「多肉銷魂雞肉飯」每碗140元。（圖／跟著踢小米吃喝玩樂趣提供）
部落客跟著踢小米吃喝玩樂趣分享，最佳配角「荷包蛋」的美味秘訣是使用雞油煎製，香氣特別濃郁，因為銷量太好，還出動專門負責煎蛋的店員，滿足顧客的需求。
銷魂荷包蛋不只使用雞油煎蛋，還堅持不用煎蛋器定型，更有古早味。（圖／跟著踢小米吃喝玩樂趣提供）
喜歡吃麵的人，也能把握時間品嘗5月至10月季節限定的「好味雞肉涼麵」，軟嫩不乾柴的溫體雞肉，搭配香濃不過甜的麻醬和蒜汁提味，很適合炎熱的天氣享用，麵條帶有Q勁、吸附醬汁越吃越唰嘴。
「好味雞肉涼麵」每份110元，附麻醬和蒜汁。（圖／跟著踢小米吃喝玩樂趣提供）
DATA
地址：新竹市東區光復路一段358-1號
時間：11：00～14：00，17：00～19：30
電話：03-610-9989
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