晴時多雲

日本福吉漢堡排進軍台北中山區!手拍肉排入口即化 自製鐵板炒飯香氣足

文/記者郭宣暄 
2024/07/10 05:32

「入口即化福吉招牌漢堡排&熟成橫膈膜牛排雙拼」,每份附有白飯、沙拉、味噌湯與三種醬料。售價499元。(記者郭宣暄攝)

日本漢堡排熱度持續延燒台灣,創立於1998年的「福吉漢堡排」跟上這股浪潮正式登台,首店插旗台北中山區錦州街,將於7月25日起展開試營運,8月3日正式開幕。為慶祝新店開幕,將推出兩人同行送炸物拼盤、漢堡排買一送一等超值優惠吸客。

福吉漢堡排在全球共有30家店舖,品牌創辦人住村哲央曾被《The Best of Chef 50》雜誌評選為頂級肉品專家,以獨特的「入口即化」聞名。該店選用純日本牛肉製成手拍漢堡排,開發出有別其他家紮實漢堡排的柔軟口感,饕客得以盡情享受和牛油脂的獨特香甜風味,成為許多肉品愛好者必訪的名店。

此次福吉漢堡排登台帶來100% A5和牛漢堡排、入口即化的福吉招牌漢堡排、熟成橫膈膜牛排,以及漢堡排與橫膈膜牛排的雙拼美味。另有「福吉豬豬漢堡排」選擇,採用台灣本地豬肉,口感Q彈、肉汁豐沛,鹹香適中不油膩,滿足不吃牛肉顧客的口味需求。吃完漢堡排之後,還可以利用黑色鐵板自製炒飯,桌邊提供大蒜鹽、黑胡椒粉,可依個人喜好添加特製,享受多重吃法及食趣。

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