晴時多雲

天冷來碗暖呼呼炊粥!土砂鍋現點現熬、巨量海鮮變身粥火鍋

文/MENU美食誌 
2024/04/08 11:00

最近天氣濕濕冷冷,來碗熱呼呼的粥暖胃驅寒,是最適合不過的事了。

六必居潮州沙鍋粥中山總店
新北市/板橋區

台灣第一家砂鍋粥創始店,提供的粥品皆為現點現煮,以海鮮為原材料,再加入潮州菜的獨特配料。推薦蟹膏粥、極品干貝粥、鮑魚粥、乾扁四季豆和金沙中卷。
(MENU美食誌wusinging提供)

十二月 粥品·茶飲·私房菜 大安店
台北市/大安區

主打依照十二個月令推出不同的食材入菜,以土砂鍋熬煮,推薦招牌的鮮蝦粥、烏骨雞粥、紅蟳粥、清炒野水蓮、骰子蘿蔔還有老皮嫩肉。
(記者郭宣暄攝)(MENU美食誌巧遇提供)

富鼎砂鍋粥
台北市/中山區

以生米現點現煮,燉煮至細緻糜爛,吸收滿滿的海鮮精華後,再加入特製的堅果醬。推薦紅蟳粥、鮑魚粥、牛奶起司海鮮粥、茶樹菇嫩雞和蟹膏粥。
(MENU美食誌蓉提供)

十二籃 粥火鍋
台北市/信義區

高湯以大骨、瘦肉、干貝經過九小時熬煮,採用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底,再搭配新鮮魚貨,除了推薦的粥火鍋之外,特色瓦罐煲粥也非常不錯!
(MENU美食誌VAS提供)

滿粥穗 台北101店
台北市/信義區

運用滿周歲的諧音命名,使用各種原型食物來搭配,超過十種口味的粥品可選,提供專屬個人份的熬煮方式,推薦深海鱸魚粥、松露芙蓉麻油燉雞粥和松阪豬肉粥。
(MENU美食誌Meow提供)

品香殿潮州砂鍋粥
桃園市/桃園區

主打活體海鮮煮粥,採用生產履歷好米,搭配上新鮮配料,再加入雞高湯一起熬成粥。推薦野生處女蟳粥、無骨土雞粥、鹹酥中卷、麻油松阪肉和清炒大豆苗。
(MENU美食誌Tako Yu提供)

※本文內容授權自《MENU美食誌/原文連結》,不得轉載。
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