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欣葉SHABU SHABU宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋套餐，讓饕客得以樂享鮮味火鍋。3月18日至4月18日供應，每套2,680元。（記者郭宣暄攝）
日本宮崎縣東面臨海，地理位置絕佳，擁有資源豐富的漁場與先進養殖技術，縣內延岡市三大特色魚，分別是產量第一、又稱為「深海寶石」的青眼魚，以及「平兵衛醋鰤魚」、「請關水產鯛魚」。為了在台灣推廣頂級魚貨，宮崎縣延岡市特別攜手日式涮涮鍋「欣葉SHABU SHABU」與台北高空法式餐酒館「MiraWan Eatery」推出鮮魚套餐，讓饕客不必遠道出國，就能一嘗新鮮美味。
欣葉SHABU SHABU端出宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋套餐，能大啖鰤魚皮沙拉、烤鰤魚下巴、鰤魚涮涮鍋等鰤魚三吃，享有不同部位的精華，魚片汆燙5至7秒，更可吃到軟嫩口感與獨特香氣。
MiraWan Eatery則精心設計四道式套餐，開胃菜特別用阿拉伯麵線包裹青眼魚酥炸，另在魚中夾入火腿、干貝慕斯，搭配馬茲瑞拉起司調製的醬汁，入口迸發豐富鮮味；冷前菜以醃漬鰤魚片搭配柴魚高湯凍，加上梅酒醃漬豆薯與櫻花粉，呈現猶如春季櫻吹雪的夢幻視覺感。
MiraWan Eatery宮崎延岡魚祭四道式套餐，主餐可搭配牛排或「究好豬」。3月8日至4月8日供應，每套980元至1,680元。（記者郭宣暄攝）
