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王品集團旗下首個外帶品牌「來滋烤鴨」今（29日）驚傳歇業。（圖／王品集團提供）
甫開春就有創盛號、亞尼克、客美多咖啡等知名餐飲傳出關店消息，如今連王品「來滋烤鴨」都驚傳收攤，王品集團對此表示「汰弱留強」，現有兩家門市結束營業，員工將轉入集團其他品牌繼續服務，相關權益不受影響。
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王品集團在疫情期間，為了搶攻外帶商機，於2021年推出旗下首間外帶烤鴨專賣店「來滋烤鴨」，每日現烤嚴選櫻桃鴨，裝入專屬的外帶鴨盒，提供個人獨享餐、半鴨、全鴨多重組合。針對記者詢問，王品集團回覆，在疫情過後，消費者習慣回到餐廳內用，王品集團評估市場特性與盤點既有資源，決定收掉「來滋烤鴨」，包括新店北新店、中和捷運南勢角店，都只營業到2/29晚間8點30分，目前員工將轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益，不受任何影響。
「來滋烤鴨」新店北新店、中和捷運南勢角店結束營業。（圖／王品集團提供）
王品集團提到，集團以多品牌為發展策略，自2018年以來，台灣已開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過十個新品牌，在多品牌、多角化策略下，王品集團積極評估市場特性與盤點既有資源，嚴守財務紀律、調整品牌組合及經營規模，積極「汰弱留強」，提升經營效率，希望「持盈保泰」達到最佳經營配置。
王品集團同時預告，2024年將徵才超過1,200人，未來會持續精進、擴張品牌及店數，帶給消費者最美味的餐點和服務，維持在台灣餐飲市場的優勢競爭力。
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