晴時多雲

黃色小鴨拍完來吃這9間鴨肉飯!高雄人激推60年老字號、米其林級最美油飯

文/記者郭宣暄 
2024/01/30 11:39

黃色小鴨重回高雄愛河灣,頭兩天展期就狂吸60萬人朝聖。(圖/記者李惠洲攝)

黃色小鴨重返高雄愛河灣引爆熱潮!「2024 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」週末兩天現場湧入超過60萬人同歡,位於16-18號碼頭的碼頭樂園,更成為孩童的放電天堂!全民瘋小鴨,高雄旅遊網粉專幽默發文:「好想來碗香噴噴的鴨肉飯」,特別推薦9間必吃的鴨肉美食,囊括米其林必比登、經營60年以上的老店,高雄旅遊必加入口袋清單。

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高雄旅遊網PO文表示:「今天不求小鴨內心陰影面積,求老饕們推薦高雄好吃的鴨肉店家」,並率先點名推薦9家鴨肉店家,包含米其林必比登:米院子油飯、侯記鴨肉飯、正宗鴨肉飯、鴨肉珍,以及知名老店:鴨肉本、月娥鵝肉(原老謝鴨肉)、五甲夜市老人牌鴨肉 、阿吉鴨肉麵飯、聰明鴨肉店。貼文一出,網友紛紛留言「看起來都好好吃」、「巴豆夭了」,更有人笑回「夢裡都會夢到鴨鴨開心到我五臟廟一遊」。

米院子油飯被譽為「最美米其林級油飯」,近日藝人李易到高雄也特別造訪品嚐,店主曾於中部市場販售油飯十餘年,於2021年開設這家小店,特色是以大理石地磚、古董車、蕨類植物,妝點於院子各個角落,營造舒適美觀的用餐環境。美味的鴨肉油飯以長糯米、純麻油、薑與去骨鴨肉拌炒而成,米粒帶彈性,入口不油膩。

「米院子油飯」新穎的裝潢加上美味油飯廣受歡迎。(圖/翻攝自米院子油飯FB)

至於入選米其林的「鴨肉珍」於高雄鹽埕區經營超過60年,人潮總是絡繹不絕,米其林推薦必點招牌煙燻鴨肉切盤,鴨肉緊緻而多汁,美味可口,搭配特調蒜蓉醬同吃,更添風味,而肉燥飯肥瘦適中同樣出色。

「鴨肉珍」鴨肉香醇豐腴的好滋味,讓人回味再三,無論平、假日都大排長龍。(圖/本報資料照)

另一間同樣位於鹽埕區的「鴨肉本」,是「鴨肉珍」祖厝分家後,二老闆帶著逾一甲子的好手藝,另起爐灶所開的店家,經典吃法是點鴨肉飯配下水湯,白飯澆淋家傳秘製的噴香肉燥,搭配鮮香的下水湯,唰嘴又令人滿足。

「鴨肉本」滿滿肉燥淋在白飯上,再擺上幾塊鴨肉,鹹香唰嘴。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
米院子油飯
地址:高雄市新興區南海街30號

侯記鴨肉飯
地址:高雄市三民區自強一路201號

正宗鴨肉飯
地址:高雄市左營區裕誠路245號

鴨肉珍
地址:高雄市鹽埕區五福四路258號

鴨肉本
地址:高雄市鹽埕區富野路107號

月娥鵝肉(原老謝鴨肉))
地址:高雄市前金區自強二路72號

五甲夜市老人牌鴨肉
地址:高雄市鳳山區自強二路65號

阿吉鴨肉麵飯
地址:高雄市前金區南台橫路179號

聰明鴨肉店
地址:高雄市新興區復橫一路271號

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