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想利用假期享受慵懶的早午餐時光，有兩間新開幕的話題餐廳「BRUN不然」與「Rou x James Sharman」，被譽為是「台北最強早午餐」，不僅攻佔IG打卡版面，從早到晚都能品嚐澎湃早餐拼盤與英式料理，提供嚐鮮新選擇！
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BRUN不然進駐信義ATT
複合式購物空間享受全天候早午餐
台北人氣網美早午餐「BRUN不然」，繼去年打造如同代官山秘境花園的信義店後，第三間店正式進駐信義商圈一級戰地，複合式購物空間UR LIVING創造三層樓、廣達400坪空間，從時尚服飾、生活選物延伸至餐飲美食，位於其中的「BRUN不然」用美味療癒的料理為大家帶來滿滿的元氣，從早上8點到晚上11點，一整天都能品嚐到早餐！
「BRUN不然」ATT店由年輕設計團隊「彡苗空間實驗」與「裡物設計」一同打造，並攜手擅長透過光影說故事的「瓦豆」，以早晨變化為設計的靈感發想，以室內光影的層次感體現晨曦的朦朧、正午時刻的精神煥發到午後溫潤的愜意。除了大片玻璃帷幕的自然光，清新舒心的植栽也是特色之一，由「感官花子」規劃室內庭園的綠意植栽，搭配幾何與金屬材質設計，讓環境多了幾分時髦感。
「BRUN不然」結合綠意植栽，打造都市愜意的用餐氛圍。（圖／BRUN不然提供）
超過十種蔬菜與超級食物的「酪梨蔬菜碗」，與可以同時吃到燻鮭魚與火腿搭配可頌的「班尼迪克蛋」，是開啟第一餐的熱門選項；看似簡單樸實的「經典炒蛋」以優質羅勒油與羊乳酪堆疊出口感豐富的炒蛋，搭配焦糖培根，帶出鹹甜風味。
鮭魚熟肉醬開放三明治配溏心蛋（左）、經典炒蛋（左）、乳酪可麗餅與野莓雪酪（下）。（圖／BRUN不然提供）
想要吃得更飽足，歐式家常料理「蝦肉燉菜濃汁炊飯」採龍蝦高湯悉心慢燉醬汁，搭配粒粒分明的高湯炊飯與火烤時蔬，肥美彈牙的蝦肉令人一口接一口；飯後必備療癒甜點，柔軟綿密的「乳酪可麗餅與野莓雪酪」將自製的乳酪餡包覆在煎可麗餅中，搭配紐西蘭自然雪酪與焦糖榛果脆餅，口感層層堆疊。每一道菜色好看又好拍，成為逛街覓食新選擇。
蝦肉燉菜濃汁炊飯（左）、酪梨蔬菜碗（右）、.j奶油雞蛋培根手工寬麵（下）。（圖／BRUN不然提供）
DATA
地址：台北市信義區松壽路12號2樓
時間：週日至週四 8：30～22：00，週五至週六 8：30～23：00
Rou x James Sharman
鬼才主廚端出正統英式早午餐
想要在早餐時光大口吃肉，大快朵頤的機會來了！被紐約時報譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍鬼才主廚James Sharman，與台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROU by T-HAM」攜手合作，於台北萬豪酒店的中城廣場，打造全新概念餐廳「Rou x James Sharman」，以最正統的英式早午餐搭配挑高明亮舒適的店內環境為特色，同時搶先全台首創「動態菜單」，只要點擊菜品，就可觀看完整製作過程，上傳TikTok不到一個月就合計突破千萬觀看次數，被網友譽為2024必吃早午餐。
鬼才主廚James Sharman攜手精品肉舖ROU by T-HAM打造早午餐新品牌。（圖／BRUN不然提供）
James Sharman在台灣已有The Tavernist、Fermi兩家餐廳，擁有豐富的烹飪經驗和獨到的飲食見解，使他成為國際飲食界的矚目人物。餐廳以精品肉舖與時尚小酒館概念出發，現場提供零售區可讓肉肉控購買頂級肉品，店內設有熟成冰箱，不論是培根、香腸、血腸都是由主廚親手自製，標榜不使用額外的添加物，健康與美味全部都看得見。
「Full English breakfast」包含自製英式香腸、血腸、水波蛋、洋芋千層、焗烤番茄，以及烤酸種麵包。（圖／BRUN不然提供）
「French Toast」以自製布里歐吐司浸在特調的蛋液中再烘烤，搭配自製藍莓果醬和鮮奶油。（圖／BRUN不然提供）
DATA
地址：台北市中山區樂群二路199號
電話：02-8501-1585
時間：午餐 11：00～15：00，晚餐 17：30～22：00
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