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丹麥原味菠蘿是丹麥之屋全國首創的商品，後續還研發了丹麥墨魚堡菠蘿、丹麥奶酥菠蘿、巧克力菠蘿、紅豆麻糬菠蘿等不同口味。（圖／丹麥之屋提供）
當台式菠蘿遇上丹麥可頌，會迸出什麼樣的美味？台北中山區有一間開設近25年的秒殺麵包名店「丹麥之屋」，每天熱銷超過上千顆的「丹麥原味菠蘿」是該店全台首創的商品，在1999年推出後大受好評，結合菠蘿與丹麥可頌兩大邪惡元素，甚至一度在烘焙界吹起了一股丹麥麵包的風潮，同時還有丹麥墨魚堡菠蘿、丹麥奶酥菠蘿、紅豆麻糬菠蘿等多種口味，麵包控一定要吃吃看！
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「丹麥之屋」創立人高志忠總經理曾在台北亞都咖啡餐廳從事烘焙工作，期間也到日本受訓，累計了寶貴的烘焙經驗，在1999年創立屬於自己的烘焙店「丹麥之屋」，秉持所有烘焙品採當天製作、隔夜丟棄的做法，讓新鮮度與品質永遠保持高水準奠定口碑，經過多年努力，除了一開始的起家厝龍江總店，目前還有忠孝總店及林森網路宅配商店。
提起丹麥之屋的招牌，眾所周知是店內的丹麥系列，招牌「丹麥原味菠蘿」是高志忠在1999年推出的全台首創商品，「丹麥原味菠蘿」聞起來有濃郁的奶香，吃起來有酥脆的口感，放涼了也還是鬆軟香郁好吃。由於廣受歡迎，後續還研發了丹麥墨魚堡菠蘿、丹麥奶酥菠蘿、巧克力菠蘿、紅豆麻糬菠蘿等不同口味，每天熱銷超過上千顆，時常剛出爐就被搶購一空。
此外，店內各式口味的蛋糕也是人氣商品，原材料上特別選用法國進口的愛樂薇動物性鮮奶油，不僅讓蛋糕擁有濃郁乳香，而且清爽不膩。草莓季大受歡迎的「香芋草莓生乳蛋糕」，擺滿果實碩大的1號草莓，果肉細膩鮮紅、香味濃郁，搭配每日新鮮現做芋泥，以及澳洲百年TATURA乳酪品牌的袋鼠乳脂起士做內餡，整體口感滑順不膩，讓人吃了還想再吃。
大受歡迎的香芋草莓生乳蛋糕。（圖／丹麥之屋提供）
DATA
丹麥之屋法式西點麵包-龍江總店
地址：台北市中山區龍江路98號
電話：02-2518-9036
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