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迎接歡樂歲末餐飲旺季，台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」推出頂級和牛吃到飽，十多道升級版菜色加上假日限定松葉蟹，讓饕客大口吃肉歡聚，另外君品酒店「雲軒西餐廳」推出加拿大活龍蝦、18oz加拿大帶骨牛小排等澎湃套餐，加碼無限量供應冰上楓糖，搭配限量優惠，最划算套餐只要799元起！
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遠東Café自助餐廳
極炙和牛賞
肉肉控看過來！台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」即日起至2024年1月4日，推出「極炙和牛賞」，端出令人食指大動的和牛吃到飽！選用來自澳洲傑奎爾 (Jack’s Creek)的肉品，品種為F1-F3的和牛，是以和牛與黑安格斯兩種大理石紋理最優的品種所培育，口感嫩滑多汁且風味極佳。
遠東Café自助餐廳「極炙和牛賞」平日午晚餐1,580元起、假日午晚餐1,780元。（圖／台北香格里拉提供）
推薦菜色必吃「現切慢火爐烤澳洲和牛佐松露醬汁」，主廚嚴選澳洲和牛前腿心，將重達5公斤之多的牛肉，以145到165度低溫慢烤，簡單撒上鹽和胡椒調味，接著靜置50度的恆溫箱，慢慢熟成後由外而內鎖住肉汁，帶有豐富脂肪讓口感柔軟細嫩，再將法式芥末醬抹至其上，逆紋切開，立見淡粉色細嫩鮮美的肉質，絕對是愛肉族必吃的極品美味！
另外「沙嗲和牛牛肉串」獨特香料增添香辣豐富口感，「川味水煮和牛」將適合做火鍋肉片的和牛胸腹肉片川燙，又麻又辣相當夠味，鐵板區現煎現做「迷你墨西哥風味和牛漢堡」肉排多汁Q彈，加上濃郁誘人的熔岩起司超銷魂，以及「澳洲和牛壽喜燒」以日式高湯、醬油、洋蔥、奶油炒香過的壽喜燒鍋底，搭配現點現涮和牛薄片，適合在冬日裡來一碗溫暖身心。
「澳洲和牛壽喜燒」搭配新鮮蔬菜，口感甘醇鮮甜。（圖／台北香格里拉提供）
除了現場多樣的各式和牛料理，假日特別加碼主廚敲鑼料理「越南式清燉和牛牛肉湯」，師傅將紅蘿蔔、白蘿蔔和洋蔥等蔬菜滾刀切塊，加入牛大骨熬煮出食材鮮甜，牛腱烹煮過後肉質更為Q彈，越式清澈透明的湯底凸顯出牛腱的鮮美，再擠上一點新鮮檸檬汁，更加爽口鮮美。
主廚敲鑼特別餐點「越南式清燉和牛牛肉湯」爽口鮮美。（圖／台北香格里拉提供）
「炭火燒烤松葉蟹腳」為假日限定隱藏版菜單，使用來自俄羅斯海域的松葉蟹，每組蟹腳重約150至230公克、20至30公分的蟹腳炭烤過後香氣撲鼻，剝開蟹殼後立見飽滿鮮甜蟹肉，大口享受，瞬間美味大爆發，還可以搭配酸甜美乃滋或薑醋汁兩款風味醬汁增香。電話：02-2378-8888。
假日現烤料理「炭火燒烤松葉蟹腳」大啖飽滿鮮甜蟹肉。（圖／台北香格里拉提供）
君品酒店雲軒西餐廳
加拿大嘉年華
曾經締造單月銷售3萬隻龍蝦的君品酒店「雲軒西餐廳」，再度攜手加拿大駐台北貿易辦事處，即日起至11月30日限時推出「加拿大嘉年華」，集結享譽世界的加拿大各式特色食材，包含AAA等級加拿大牛肉、北大西洋海鮮之王－龍蝦、來自鱈魚的故鄉－紐芬蘭扁鱈、扁豆、馬鈴薯特色穀物，及產量品質皆冠於全球的楓糖等，由雲品國際西餐行政主廚王輔立操刀設計，九套加拿大嘉年華套餐定價999元+10％起至2,599元+10％。
「加拿大龍蝦&加拿大頂級帶骨牛小排(12oz) 套餐」2,599元起。（圖／君品酒店提供）
「加拿大燒烤牛肉串套餐」搭配限量優惠，只要799元+10%起。（圖／君品酒店提供）
套餐皆搭配邪惡國民美食「魁北克牛肉醬起司薯條」、家庭療癒湯品「加拿大平原扁豆湯」、孢籽甘藍、奶油玉米等豐盛配餐，及加拿大經典甜點「魁北克楓糖鬆餅」。現場更能品飲加拿大最古老獨立啤酒「加拿大麋鹿頭拉格啤酒」，口感清爽沁涼。
餐廳現場還無限量供應加拿大「楓糖節」必吃甜品「冰上楓糖」，先鋪滿厚厚的冰塊，由師傅現場淋上溫熱又香醇的純正楓糖漿，待數秒後以小根木棍將稍凝結的楓糖慢慢捲起，吃起來香甜可口，體驗加拿大節慶裡大人小孩都愛的冬日小甜心！
加拿大冰上楓糖現場無限量供應。（圖／君品酒店提供）
雲軒西餐廳祭出破天荒優惠，餐廳現場用餐前500名顧客、折價200元的限量優惠，品嘗加拿大燒烤牛肉串等嘉年華套餐，只要799元+10%起，免出國也能一次吃遍加拿大經典美食。電話：02-2181-9999轉雲軒西餐廳。
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