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宜蘭伴手禮不只九宮格餐包！比臉還大「32公分巨無霸可頌」要提前訂

文／記者郭宣暄　攝影／圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供

2023/10/15 10:05

「奶油麵包」The Bread & Butter Bakery新推出「巨無霸可頌」約32公分左右。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

宜蘭人氣伴手禮「九宮格奶油餐包」一人限購兩盒，沒有早起排隊、提早預訂吃不到，是許多旅客到宜蘭旅遊必買的特產，店家最近更推出話題新品，是比臉還要大的「巨無霸可頌」，標榜外酥內蓬鬆，散發天然奶油香氣，成為新一波打卡美食！

「奶油麵包礁溪旗艦店」鄰近礁溪轉運站，外縣市的旅客搭客運或是開車來都相當方便，旗艦店結合烘培坊及餐廳，步入藍色大門即可進入烘培坊採買麵包，整體散發南法鄉村風的氛圍，而餐廳採用挑高設計，整面落地窗映入明亮光線，擺放著各式歐洲古董家具，提供顧客內用早午餐及下午茶的療癒空間，讓人彷彿置身於歐洲小餐館。

餐廳有大面落地窗，採光明亮、歐式古典風格相當唯美。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

法國人早餐習慣以咖啡搭配可頌，學習法國人用可頌泡進咖啡裡吃，別有風味，還不會整桌掉屑屑喔！想要品嘗新品「巨無霸可頌」同樣需要提前三天預訂，以法國麵粉及Aop發酵奶油手工製作，有別於台灣人喜愛的酥脆口感，店家呈現正統法式風味，外層酥脆、內裡蓬鬆又有韌度，吃起來清爽不油膩，比臉大的造型約32公分，拍照起來也超有效果。

巨無霸可頌有多重吃法，可以效仿法國人搭配咖啡一起享用。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

「九宮格奶油餐包」每日10點限量出爐，使用日本鳥越製粉、法國AOP發酵奶油、宜蘭放牧蛋、吉蒸牧場純鮮乳製作，最後灑上蒙古天外天鹽，吃起來帶著淡淡的奶油香。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

除了來買麵包，餐廳的內用餐點也別有特色，早午餐選用宜蘭櫻桃鴨、宜陽牧場的噶瑪蘭黑豚、宜蘭無毒魚菜農場的鱸魚、宜蘭放牧蛋，以岩鹽、香料、巴薩米克醋簡單調味，呈現食材最原始的味道。餐點供應牧羊人派、鹹派與鹹甜可頌，下午時段的「經典麵包盤」可以續點一次，同時也推薦可以試試大人味提拉米蘇、焦糖百香檸檬塔等豐富甜點，在旅途之中補充能量，享受甜甜的好滋味。

餐廳提供早午餐、鹹派、下午茶點心等多樣選擇。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）