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網路票選全台最難訂的「漢來海港」，是最具指標的吃到飽餐廳之一，全新升級版的「島語自助餐廳」自9月底開放訂位以來，詢問度爆表，目前午晚餐時段至11月底、位子已達9成滿，下午茶時段則是7成滿，特色主打「一餐檯、一Fine Dining」，每座餐檯都供應與餐食相對應的佐餐酒，初期假日晚餐贈送每人半隻活龍蝦，10/7～10/14加碼送設計款陶瓷杯墊，8大餐檯必吃菜色帶你搶先開箱！
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以Fine Dining為核心概念的「島語自助餐廳」，入口處設置舒適的候位區、貼心提供迎賓飲品，讓客人在等候入內用餐前，可以暫時歇腳休息，候位區還提供充電座，讓顧客充飽電準備打卡曬美食照。
漢來海港全新升級版「島語自助餐廳」午餐平日1,490元起、假日1,790元起，晚餐平日1,790元起、假日2,090元起。（圖／記者郭宣暄攝）
初期假日晚餐贈送每人半隻活龍蝦。（圖／記者郭宣暄攝）
呼應餐廳的名稱，空間裝潢有濃濃的海洋意象，從迎賓區壁面到天花板延伸無垠的海洋泡泡，島檯上大小藝術燈泡營造出深海的神秘氛圍，為了帶來更舒適的用餐感受，偌大的空間僅設280席，半包廂的動線設計巧妙區隔取餐走道和座位區，享用美食時不受往來取餐客人的干擾。
島語自助餐廳，首創一餐檯配一款酒，價位約1,090元至2,090元。（圖／記者郭宣暄攝）
此外，每張桌子都擺放了胡椒、海鹽等調味罐，刀、叉、湯匙也以筷架安放，加上義大利、日本進口品牌餐具，整體質感大大提升。島嶼自助餐廳自10/14起，可預約兩個月內場次，每位成人需支付500元訂金，訂金可折抵當日消費。
每座餐檯提供不一樣的佐餐酒，像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒等。（圖／記者郭宣暄攝）
「沁」飲料區
聯名TCRC調酒、世界冠軍咖啡
引進百萬咖啡機與世界冠軍咖啡師烘焙咖啡豆，還有海拔2500公尺、傳承五代的精品莊園華崗茶，及台灣精釀啤酒知名品牌「台虎生啤」，值得一提的是，漢來美食這次聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC，推出兩款專屬「島語」的聯名調酒，只有來這裡才喝得到！
餐檯上大小藝術燈泡營造出海洋風氛圍，（圖／記者郭宣暄攝）
專人現做無酒精酸甜飲品、抹茶拿鐵。（圖／記者郭宣暄攝）
「盛」日本料理區
大啖生魚片、握壽司
海鮮控開胃必衝這區！將大目鮪、紅魽、青魽等現流魚貨，以及挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮一字排開，不管是生魚片、握壽司或是和牛、比目魚等炙燒握壽司，搭配一壺清酒，讓人大呼過癮，師傅現做鮭魚卵、海膽手捲也必點，另外，此區還提供多道日式小菜碟及長野信州味噌湯，餐點細緻程度不輸日本料理餐廳。
大目鮪、紅魽、青魽等現流生魚片。（圖／記者郭宣暄攝）
「爍」烤物與炸物區
炸鮑魚、烤大生蠔
這個餐檯呈現高溫直火下的美味，像是外裹麵線油炸的「雪絲海老揚」，以及「櫻花蝦白玉揚」、「炸鮑魚天婦羅」等，都是兼具創意與美味的炸物。烤物的部分也很精彩，除了烤香魚，現烤的「溫生蠔」，是將日本生蠔炭烤後噴上琴酒，透過酒香勾引出蠔肉的鮮美，別忘了來杯「醋飲」解膩，開啟下一站的美食旅程！
日式烤香魚、日本大生蠔。（圖／記者郭宣暄攝）
「膳」中式料理
片皮鴨、米其林招牌菜必吃
以花蓮契作櫻桃鴨製作的「京式片皮鴨」，以及燒臘師傅正統手法製作的「脆皮燒腩」成為最吸睛餐點，還有一隻隻現烤的「桶仔雞」皮香肉嫩，手撕盛盤，沾雞油或特調胡椒辛香粉品嚐，味道鮮美，搭配滴雞精熬煮的筍干湯或台灣小米酒品嚐，滋味更是一絕！米其林餐廳「名人坊」鮑魚燒賣皇，福園「品香東坡肉」、「魷魚螺肉蒜」也通通吃得到。
花蓮契作櫻桃鴨製成片皮鴨，另有現烤台式桶仔雞可選。（圖／記者郭宣暄攝）
名人坊鮑魚燒賣皇、長春捲。(圖／記者郭宣暄攝）
「鮮」海鮮餐點
集結蝦蟹新鮮食材
餐檯上除了滿滿的白蝦、當令螃蟹外，還有「冰鎮鱈場蟹腳」、吃到飽餐廳少見的「法國海螺」。此區另一邊是生菜沙拉區，有在地小農生菜、產銷履歷水果，還有整支現切帕馬火腿，搭配濃郁的松露肝醬、波特葡萄肝醬，推薦倒一杯白酒佐餐！
當令螃蟹、進口冰鎮雪場蟹腳通通吃到飽。（圖／記者郭宣暄攝）
現切帕馬火腿可自行搭配松露肝醬、波特葡萄肝醬。（圖／記者郭宣暄攝）
「炙」西式燒烤區
現烤厚切肋眼牛排、戰斧豬排
吃完海鮮，該來大口吃肉了！此區提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及罕見的台灣戰斧豬排，除了媲美專業牛排館的配菜、主廚特製佐醬，吃牛排不能少的紅酒也全都為你準備好，彷彿置身在西餐廳！
現烤厚切美國肋眼牛排，搭配媲美牛排館的配菜、佐醬。（圖／記者郭宣暄攝）
「煲」煲湯鍋物
現做龍蝦帝王蟹湯
秋冬季節變涼爽，最適合來碗熱湯暖暖胃！專人現做以有豚骨熬煮的「龍蝦帝王蟹湯」、「酒蒸大蛤」，以及選用嘉義東石現採鮮蚵製作的「XO醬鮮蚵煲」，搭佐小米酒品嚐滋味更鮮。
煲湯鍋物區提供豚骨熬煮的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤、XO醬鮮蚵煲。（圖／記者郭宣暄攝）
「繽」繽紛甜點水果
10多種精緻甜點、現烤的熔岩巧克力任你選，同時引進現在韓國最流行的「gelato冰淇淋」，共有黑芝麻、椰奶、薑汁撞奶、瑞士牛奶等6種口味，新鮮現做，低糖低脂、口感清爽，可自行搭配水果或配料增添口感，另外融合酒香的「琴酒冬玉粹」，是別處吃不到的創意冰品，非嘗不可！
現場製作韓國最新流行Gelato冰淇淋，可DIY搭配草莓水果、巧克力豆等配料享用。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市南港區經貿一路168號2樓
電話：02-2788-1568
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