晴時多雲

這款「即食餐包」寵物、小孩、大人都能吃!台南餐廳×毛孩鮮食品牌推親寵料理

文/記者王捷 
2023/07/26 14:40

「幸福製造所x小覓秘」是藏身在台南藍晒圖的特色小店,該店致力打造「毛孩友善餐飲空間」。(圖/幸福製造所x小覓秘提供)

寵物吃飲食近年正夯,台南的寵物食品店「NiNiJA 妮妮家」開發真空即食餐包,有雞肉地瓜濃湯、薑黃鮭魚飯及青醬牛肉貝殼麵,最特別的是,寵物、小孩跟大人都能一起吃,怕口味不夠嗎?隨包附贈特色調味包調整口味,希望能打造「寵物界米其林」。8月6日更與特色小店「幸福製造所x小覓秘」合作,提供三款「親寵料理」體驗會。

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台南晶英酒店館外據點「幸福製造所x小覓秘」是藏身在台南籃賽晒圖的特色小店,致力打造「毛孩友善餐飲空間」,帶著寵物進入該店,毛孩不只可以落地,還可以跟飼主一起坐上椅子,同時店家也會將毛孩視同顧客,附上水碗,店家在今年找上專門開發寵物食品的「NiNiJA 妮妮家」合作。

「NiNiJA 妮妮家」老闆夫妻Josh跟Nicole,兩個人都有食品科學專長,之前在食品公司工作,四年前兩人結婚、創業,想到寵物飲食近年受到重視,有飼主甚至會替寵物做餐,但南部的選擇不多,一些親寵共食的餐廳,大多提供預拌好的碎肉與蔬菜,市場還是一片藍海,所以投入創業設計寵物食品。

寵物月餅、寵物粽子、寵物年菜到平常跟寵物一起吃的下午茶,「NiNiJA 妮妮家」都在行,但許多有寵物的家庭迎接新生兒,如果沒時間做寵物餐,要上網訂也無法立刻拿到餐,讓他們想到設計即食餐包,平常可丟在冷凍庫,想吃的時候不管微波、隔水加熱還是電鍋蒸,只要熱了就能吃。「NiniJa 妮妮家」研發的即食餐包,無論微波、隔水加熱還是放進電鍋,寵物、小孩跟大人都能吃,而且還是西餐,不是碎塊。(記者王捷攝)

經過幾個月努力,「NiNiJA 妮妮家」推出三款天然無調味的即食包,地瓜雞肉濃湯不加一滴水,因為擔心部分毛孩對牛乳過敏,因此用羊奶與地瓜熬煮,並選用雞腿肉維持口感;薑黃鮭魚飯則選用無刺的鮭魚菲力,不用擔心小孩或是寵物吃到刺,而青醬牛肉貝殼麵以牛肩頰搭配羅勒製作青醬,三款都另外附贈特色調味包,大人覺得味道不夠時,可以再另外加入調味。

不只考慮到小孩、寵物的口味,還考慮到大人對食物美味的追求,他們獨特的配方,請有國際安全認證的食品工廠加工,食品安全都是「人類級」的要求,未來「NiNiJA 妮妮家」打算開發更多口味,打造屬於親寵共食的「米其林」美食。即食餐包分別是雞肉地瓜濃湯、薑黃鮭魚飯與青醬牛肉貝殼麵,隨包附贈特色調味包,滿足大人口味需求。(圖/NiniJa 妮妮家提供)

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