晴時多雲

富士大飯店國宴級「安倍夫人餐」開放預約!台南溫體牛、磯煮活鮑魚都上桌

文/記者李曄 
2023/07/24 11:01

安倍昭惠夫人出席晚宴感動不已。(圖片提供/富士大飯店)

日本前首相安倍晉三遺孀安倍昭惠一行自7/17-7/20訪問台灣,所到之處倍受矚目,訪台最後一晚,安倍晉三之友會在新北汐止的富士大飯店舉辦台日友好之夜,富士大飯店特以台灣當令時蔬入菜,包括新竹九降風野生烏魚子、客家經典宴客菜「霸王雞」、台南產地的黃金鯧與愛文芒果,以及號稱「珍珠之母」的新鮮活鮑魚等寶島珍饈佳餚都上桌,國宴級「安倍夫人餐」即日起也開放民眾預約,同時,「安倍晉三紀念影像展」於富士大飯店展出至8/13,可免費入場參觀。

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安倍夫人旋風式訪台72小時,壓軸造訪汐止富士大飯店,包括副總統賴清德、監察院院長陳菊、副院長李鴻鈞、台北101董事長張學舜、萬家香董事長吳仁春等皆出席盛宴,祝福台日友誼長存。富士大飯店國宴級款待日本前首相安倍晉三遺孀安倍昭惠。(圖片提供/富士大飯店)

晚宴領軍掌杓的是擁有 30 多年廚藝經驗的伍見朋行政主廚,帶領「立軒中餐廳」廚藝團隊,以傳統道地粵菜為根基,結合台灣當季時令的新鮮食材,設計出這一套從山線到海線、環遊台灣美味套餐。

前菜富士迎賓集錦包括:以新竹九降風野生烏魚子以58度金門高粱炙燒,逼出烏魚子的濃郁甘甜滋味的炙燒高粱烏魚子,以及選用花蓮仿土雞搭配宜蘭三星蔥拌炒的蔥油花蓮霸王雞,還有避風塘海蝦球、玫瑰椒鹽黃金鯧、磯煮活鮑魚等豐富精緻。主菜部分則有大蛤鮮筍燉雞盅、鳳眼干貝鑲白玉、荷葉飄香糯米飯,其中特別自台南新鮮直送的特優級溫體牛肉,薄切0.2公分製作的白灼台灣溫體牛,最後再以愛文芒果奶酪作結,獲安倍夫人道道品嚐稱讚。「安倍夫人餐」即日起開放預約。(圖片提供/富士大飯店)

為一饗饕客,富士大飯店於即日起開放民眾預約品嚐「安倍夫人餐」,每人NT$2,000+10%服務費,8人起訂,需於5天前預訂。

此外,《產經新聞》特別選於富士大飯店一樓大廳舉辦安倍晉三紀念影像展台北場「歡迎安倍昭惠夫人特別展」,可看到由多位攝影記者長年追隨安倍前首相所拍攝、最具代表性經典作品外,並有安倍昭惠夫人特別提供的珍藏照片,展出時間至8/13,免票參觀。歡迎安倍昭惠夫人特別展。(圖片提供/富士大飯店)

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