晴時多雲

月銷上百碗「臭豆腐牛肉麵」買一送一!台北飯店趁勢推剁椒新口味

文/記者郭宣暄  攝影/圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒提供
2023/03/03 16:45

每週一至台北中山九昱希爾頓逸林酒店一樓La Salle森酒吧,可享臭豆腐牛肉麵系列買一送一。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)

國民小吃臭豆腐與牛肉麵蹦出新滋味!台北中山九昱希爾頓逸林酒店自推出「臭豆腐牛肉麵」以來,引起廣大迴響,更成為月銷三百碗的人氣品項,新品「剁椒臭豆腐牛肉麵」也以濃郁而溫潤的酸辣湯頭與獨特奇香掀起討論熱潮,自3月6日起至5月31日,特別於每週一推出牛肉麵內用買一送一,快把握優惠開吃!

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La Salle森酒吧的牛肉麵成為招牌必吃美味,其中「逸林臭豆腐牛肉麵」選用老字號店家以天然發酵滷水,經由「七日慢工熟成醃製」所出產的臭豆腐,品質穩定風味濃郁,加上口感綿密彷若豆花,更容易與牛肉湯底結合,蕩漾出讓味蕾驚豔的滋味。此外,執行主廚Mike王銘嘉與廚藝團隊也開發出自製花椒油,先麻後辣香氣悠長,適量添加食用,獨特川味更讓人口齒留香意猶未盡。

臭豆腐牛肉麵每碗580元+10%,月銷三百碗,相當具有人氣。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)

由逸林臭豆腐牛肉麵發想升級的「剁椒臭豆腐牛肉麵」,更是嗜辣控必嚐鮮的滋味,手工自製醋泡剁椒,紅通通一層不僅引人目光,搭配綿密臭豆腐與濃郁湯底,風味酸辣交織有辛有麻,滿滿剁椒浸泡在溶入臭豆腐奇香的牛肉湯頭後,可以感受米醋的酸爽、剁椒的辛辣與花椒的麻韻,視覺嗅覺味覺三重滿足。訂位或詳情可致電02-6619-9999轉1621由專人服務。

剁椒臭豆腐牛肉麵每碗580元+10%,湯頭濃郁,酸辣開胃。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)

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