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台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館開賣「添福平安-豬腳麵線禮盒」3月31日前優待價每盒888元。（圖／飯店提供）
2023年癸卯兔年正逢雙春年閏2月，三年一次的閏月，在台灣民俗有「父母逢閏年減壽」之說，故有出嫁的女兒要在此時準備豬腳麵線回娘家為父母添壽補運。包括台北士林萬麗酒店、天成大飯店、台北花園大酒店、世貿國際會館與福容大飯店、台中日月千禧酒店等星級飯店，均因應禮俗推出冷凍豬腳搭配手工麵線的組合，大方的禮盒包裝更添喜氣，還能透過宅配、外送等服務，表達孝心更方便。
2023/3/20 12:00更新
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台灣傳統民間習俗中，嫁出去的女兒需在閏月之前（2023年為國曆3月22日至4月19日）或父母生日之前，準備豬腳麵線回娘家為父母添福添壽保平安，象徵「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」。
台北士林萬麗酒店3/20起推出「福壽雙全－豬腳麵線」組合優惠，由萬麗軒主廚王嘉傑操刀，選用富彈性、無腥味的台灣黑毛豬前腳和後腳，且特別挑選「四點筋」部位，均勻分布的豬皮、豬肉及腳筋，經過紅麴米水汆燙上色，下鍋油炸鎖住膠質和肉汁，再使用八角、月桂葉、桂皮等中藥材及辛香料爆香，最後以西螺在地一甲子品牌的醬油、油膏滷製60分鐘，並燜煮30分鐘，成就入口即化的彈潤美味，搭配嚴選手工麵線、自製滷蛋，外帶即食，每組約4~6人份。
台北士林萬麗酒店「福壽雙全－豬腳麵線」前20組預訂享77折優惠。（圖／飯店提供）
即日起，至「Ready to GO線上購物」網站預訂，享外帶9折優惠每組1,280元（原價1,420元），並附贈萬麗品牌保溫袋一個；前20組預訂，可享77折超值優惠1,099元，須提前3天預訂。
福容大飯店為工作繁忙，沒時間下廚的子女，即日起於線上購物平台「享福購」推星級豬腳麵線，享福卡會員再享金福級88折、銀福級9折、新福級95折優惠，只要上網下訂，即可至飯店取熱騰騰的菜回娘家，福容台北二館還可享冷凍宅配到府服務。
(左)福容台北一館以香滷豬腳佐鮮嫩彈牙鮑魚，澎湃豪氣上桌。福容桃園店豬腳附上麵線及又名長生果的花生，寓意吉祥。（圖／飯店提供）
另外，福容桃園機捷A8店推出3-4人份的「翠玉廣式滷豬腳」，內含Q彈軟嫩豬腳與長壽麵線，每份680元；福容桃園店4-6人份的「豬腳麵線」，以整支豬前腿香滷入味，每份1,280元；福容高雄店6人份「響螺高麗菜酸豬腳鍋」選用澎湖最知名的高麗菜酸與手工麵線製作，每份售價980元；福容台北一館6人份「鮑魚豬腳麵線」，香滷豬腳佐鮮嫩彈牙鮑魚，搭配手工麵線與新鮮青江菜，售價2,200元。
天成飯店集團每到閏年熱賣好評不斷的「添福平安-豬腳麵線禮盒」，由飯店主廚操刀，選用重達1.6公斤肉質彈牙的豬前腳帶蹄花，將汆燙後的豬腳以蔥、薑、辣椒、醬油、冰糖與桂皮、草果等多味中藥材香料以文火燉煮三小時，香氣四溢的豬腳表面透出誘人醬色，Q彈的豬皮充滿膠質吃來不油不膩，以冷凍熟食真空包呈現，在家簡單加熱即可輕鬆上桌。
即日起至3月31日前，只要於台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館，購買「添福平安豬腳麵線禮盒」享孝親外帶價每盒888元（原價每盒1,088元），禮盒內含1.6公斤豬腳帶蹄花、手工麵線，亦提供宅配、外送服務（費用另計）。
另外，台中日月千禧酒店即日起至4月19日，同樣推出便利的「添福添壽冷凍豬腳麵線禮盒」，選用整支帶骨豬前肘，遵循古法熬煮兩小時，完美入味、皮Q肉彈，每盒999元，內含整支帶骨豬腳及4-6人份手工麵線，為父母添福添壽表孝心。
台中日月千禧酒店至4月19日止推出每盒999元的添福添壽冷凍豬腳麵線禮盒。（圖／飯店提供）
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