晴時多雲

2023餐廳年菜總整理!欣葉NAGOMI整盒28道日料、饗泰多最澎湃十菜一湯

文/記者郭宣暄  攝影/圖/各品牌提供
2022/12/09 10:43

2023農曆春節來得特別早,各大品牌搶攻團圓商機,爭相推出外帶年菜組合,就算訂不到餐廳,在家也能大啖美食過好年,包含新開幕日式Buffet「NAGOMI 」首推整盒28道的御節料理,撈王豐盛的鍋物套餐,滿穗台菜健康又美味的果香手路菜,以及饗賓餐旅、新天地餐飲集團、瓦城泰統集團等餐飲集團,集結旗下名店端出招牌料理,金「兔」年的圍爐年菜手刀預訂!

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饗賓六大人氣品牌推年菜! Buffet百匯美食外帶回家

今年除夕圍爐,就把饗賓餐旅旗下六大人氣品牌的拿手年菜組合,通通外帶回家!包含冬季必吃鍋物「小福利麻辣鍋」、鮮香川味「開飯川食堂」、經典台式「真珠 台灣佳味」,風味各異、豐盛十足。其中Buffet霸主「饗食天堂」結合中、西、日式料理的「開運極上饗宴」年菜組合含有七菜一湯,豪奢Q彈鮑魚與飽滿甜白蝦的「珍饌極鮮海味雙寶」、皮脆內嫰「諸事好運德國豬腳」、人氣最夯「紅運久久燴牛肉」、養生費工手路菜「御品紫米人蔘雞湯」等,每套5,288元,新年好運從團圓菜開始!

「饗食天堂」結合中、西、日式料理「開運極上饗宴」7菜1湯,每套5,288元。(圖/饗賓餐旅提供)

過年不出國,品嚐異國風泰式年菜也很開胃!「饗泰多」推最澎湃十菜一湯「迎新春泰團圓宴」,囊括泰式料理經典菜色,涮嘴又開胃「酸辣珍饌海鮮涼拌」、「冠軍月亮蝦餅」、「清香檸檬魚」、「黃咖哩軟殼蟹」、白飯小偷「扒飯打拋豬」、超浮誇2cm「豪華海鮮烘蛋」,還有「帕能咖哩燉松阪」、「瑪莎曼燉牛肉」(2擇1),餐後再來份濃香「泰奶生乳捲」,享受幸福感最高的團圓飯。

「小福利麻辣鍋」推麻辣與汕頭湯底,澳洲M8-9和牛、綜合丸餃端上桌,每套3,288元。(圖/饗賓餐旅提供)

「饗泰多」推最澎湃年菜, 10菜1湯「迎新春泰團圓宴」每套4,688元。(圖/饗賓餐旅提供)

新天地餐飲集團 千元吃得到鮑、翅、龍、蟳

新天地集團整合旗下四間店,嚴選鮑、翅、龍、蟳等高檔食材,推出2款新鮮現做熟食外帶年菜,10人份10988元及6人份7988元各2套,滿足三代圍爐及小家庭輕鬆宴,除夕當天拎回家,祭祖後立馬澎湃上桌,在家圍爐也可享受如主廚到府的現做滋味。令人注目的頭盤「御節正月海陸食盒」,將山珍海味食材以日式惣菜概念呈現,匯集各式手路菜精華猶如聚集金銀財寶好兆頭,「魚翅御品佛跳牆」豐富食材以老母雞高湯精燉熬煮數小時,口感溫潤充滿年味象徵富足。

新天地餐飲集團「2023鴻兔大展外帶常溫年菜組」年菜6人份早鳥優惠7,988元。(圖/新天地餐飲集團提供)

瓦城泰統集團 四大品牌名菜澎湃上桌

瓦城泰統集團迎接新春佳節來臨,集結旗下四大品牌,推出大廚當日掌廚現做的團圓饗宴。泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐,分為6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,288元。今年首度推出年菜限定新菜「黃金芝麻酥蝦餅」,滿溢的芝麻香氣與包裹鮮Q蝦泥的豐富口感,越吃越涮嘴,另兩道限定年菜還有火紅酸辣湯頭搭配豐富海鮮的「鴻運酸辣海鮮鍋」,以及滿滿大蝦仁與中卷的「鐵板香辣雙鮮」。

瓦城集團泰、中式新春年菜即日起預購起跑 ,下訂即贈價值千元紅包。(圖/瓦城集團提供)

「時時香」集結川、台、粵等各大菜系精華,本次年菜祭出6人經典小家庭4,088元及8人團圓大滿足6,388元,內含必吃招牌菜「3.5杯雞」、「阿婆紅燒肉」、「剝皮辣椒燉雞湯」等經典創意台菜,以及今年特別新推出,象徵豐碩有餘的「招財樹子蒸鱸魚」。

時時香 象徵豐碩有餘的限定年菜「招財樹子蒸鱸魚」。(圖/瓦城集團提供)

滿穗台菜 果香手路菜限量開搶

「滿穗台菜」餐廳集合一流台菜師傅、吃得到手路菜,今年由資深主廚連武德特別端出10人份的「福壽一品雙全」,以水果入菜,年節大啖美食爽口無負擔,首推「百香龍蝦塔拼鴨捲」,以成熟百香果的酸甜帶出龍蝦的鮮甜,清爽不膩口,主廚另外特別推薦「梅汁蜜排骨」與「紅麴燒肋排」刺激味蕾,令人食慾大開,以及充滿肥滿蟹黃口感Q彈的「紅蟳蒸米糕」等菜色,年菜另有「迎春經典」10人份、「納福精裝」5人份及「御品佛跳牆」限量500套等選擇。

滿穗台菜「福壽一品雙全」年菜10人份、限量80套,售價11800元。(圖/滿穗台菜提供)

NAGOMI 首推28道和食珠寶盒

迎接2023年,欣葉國際餐飲旗下新開幕的「NAGOMI 和食饗宴」Buffet餐廳,今年以正統的日式手藝,首度推出限量御節料理「NAGOMI - 和 二段御重」,以三十六種季節食材、二十八道正宗和食,演繹山海之鮮與職人之藝,將蘊藏吉祥寓意的料理盛裝在日本漆器盒中,如精緻的和食珠寶盒。集結真鲷昆布缔刺身、干貝雲丹燒、磯煮鮑魚、炙烤和牛、蒲燒鰻魚手毬、酢漬蓮根鮭魚卷、子持香魚有馬煮、日本直送鮟鱇魚肝等28道美饌,每套均需5日準備,售價10,800元,適合3至5人享用,即日起至12月25日期間開放預購, 12月31日當天至NAGOMI現場提領,限量售完為止。

NAGOMI御節料理 ─ 和 二段御重,一套10.800元。(圖/NAGOMI提供)

撈王 圍爐鍋物套餐

「撈王」富有全球最大煲湯式火鍋美名,首度在台灣歡慶12週年,特別規劃滿載祝福意涵的海陸珍味鍋物套餐,「玉兔迎春」圍爐好湯套餐以經典胡椒豬肚雞湯底,搭襯辛香海南白胡椒點綴,配餐選以油脂均勻的「熟成去骨牛小排」、「丹麥活力梅花豬」、媲美日本和牛等級的「美國純盤克夏五花胸腹肉」、「爆漿手打蝦丸」等十項人氣商品,象徵十全十美的祝福。「福兔迎祥」圍爐好湯套餐,主打海陸奢華盛宴,配餐除了頂級肉品外,內附「慢煮鮮嫩龍蝦身」、象徵年年有餘的「金目鱸魚片」、「慢煮醬汁鮑魚」,口口馥郁彈牙鮮味,讓饕客們在家就能盡享帝王級尊爵美宴。

「玉兔迎春」圍爐好湯套餐優惠2,980元、「福兔迎祥」圍爐好湯套餐優惠4,280元。(圖/撈王提供)

阿一鮑魚 四大珍饈富貴團圓年菜

阿一鮑魚「四大珍饈富貴團圓年菜」以中華料理四大珍饈「鮑、參、翅、肚」為主題,包括鮑參花膠聚寶盆菜、白玉獅子頭、蘇杭寶塔一刀肉、金碧鯧盛粉絲煲、港式臘味櫻花蝦米糕及魚翅人蔘烏骨雞湯,共有六道佳餚年菜,將只有在香港富臨飯店桌宴上才能吃到的菜色,做成方便的冷凍年菜套組,一整套優惠價3,980元。

阿一鮑魚「四大珍饈富貴團圓年菜」早鳥優惠價3,980元。(圖/阿一鮑魚提供)

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