玩咖

「BRUN不然」信義店置身空中花園！P&T柏林茶館推７道全新歐式早午餐

文／記者郭宣暄　

2022/10/01 10:12

在台北忠孝敦化商圈深耕多年的人氣質感早午餐品牌「BRUN不然」，信義店全新開幕。（圖／BRUN不然提供）

早午餐控迎接微涼初秋來臨，也能換換新口味了！「Brun不然」信義店新開幕，能在純白建築的空間花園享受蔬食新餐點；「P&T柏林茶館」則是一口氣推出7款歐式早午餐，香甜的法式早午餐、豐盛的澳式大早餐，以及創意版的蟹肉班尼迪克蛋任你嚐鮮，週末就儘早出發來場早午餐約會。

城市裡的花園秘境！「BRUN不然」信義店供應全天候早午餐

在台北忠孝敦化商圈深耕多年的早午餐名店「BRUN不然」，首度與知名服飾品牌PAZZO形象概念店結合，在信義區打造一座明亮通透的三層樓建築，從彩妝服飾、生活家居、餐飲美食到頂樓的空中花園，運用灰白色和木質調塑造清新舒心的溫潤感，透著大片玻璃帷幕的自然光映入室內，明亮又溫暖的氛圍讓人宛如置身在日本代官山。

將大自然引入都市叢林，點綴出一抹盎然綠意，圖為3F花園座位區。（圖／BRUN不然提供）

純白簡潔色系搭配綠色植栽，光影灑落仿佛身處度假秘境一樣自在，圖為2F露台座位區。（圖／BRUN不然提供）

延續著「提供簡單又富有深度的美味餐點」的理念，新推出的蔬食餐點「酪梨蔬菜碗」，選用進口酪梨，搭配超過十種的蔬菜與超級食物，包含藜麥，北非小米、法羅麥、白豆、肯瓊香料烤地瓜，堅果、番茄孢子甘藍、櫛瓜、煎哈魯米乳酪等，淋上清爽的巴薩米克油醋或是濃郁的辣味酸奶醬，飽足卻清爽無負擔。

「BRUN不然信義店」新餐點-醬燒小漢堡排蔬菜碗。（圖／BRUN不然提供）

午間提供洋溢地中海風情的「番茄香料啤酒燉豬肉炊飯」，到了夜晚則可以品嚐歐式家常味「普羅旺斯燉菜配半熟蛋附酵母麵包」，讓你瞬間置身法國鄉間，而清爽又帶有飽足感的「蝦高湯鮮蝦蘆筍義大利麵」吸飽龍蝦高湯和蝦油的麵體彈牙清爽，肥美的蝦肉更是讓人忍不住吮指回味。

「BRUN 不然信義店」新料理-番茄香料啤酒燉豬肉炊飯、酪梨蔬菜碗。（圖／BRUN不然提供）

DATA
BRUN不然信義店
地址：台北市大安區信義路四段103號2樓
時間：週日 8：30～17：30，週一至週六 8：30～22：00
電話：02-2707-3222

「P&T柏林茶館」7道全新早午餐演繹歐式浪漫

座落在台北中山商圈的「P&T柏林茶館」，隨著季節更迭，換上秋季新菜單，推出7道全新的歐陸早午餐與清爽的「烤南瓜藜麥沙拉」與「酪梨雞肉沙拉」，點上一壺來到P&T必點暖厚甘醇的鍋煮奶茶，在一年最舒適的季節、滿室陽光下，享受仿若置身歐洲 café 般的愜意浪漫。

在滿室陽光下，享用美味早午餐，仿若置身歐洲般愜意浪漫。（圖／記者郭宣暄攝）

有選擇障礙的顧客，首推超澎湃的「澳式大早餐」，木盤上放滿鄉村麵包佐新鮮酪梨切片、燻鮭魚、脆煎厚切培根，德式香腸、金黃酥脆的瑞士馬鈴薯煎餅、太陽雙蛋等，再搭配希臘優格特製的酸奶洋蔥醬，光是視覺就十足滿足！

澳式大早餐460元。（圖／記者郭宣暄攝）

同時顛覆班尼迪克蛋搭配英式馬芬的經典組合，改以「蟹肉班尼迪克蛋」新吃法呈現，金黃酥脆的蟹肉可樂餅，依序放上滑順酪梨泥、酸菜，並堆疊誘人的水波蛋、再淋上濃郁的荷蘭醬，滑嫩、香濃又多了鹹酸的酸菜增添口感亮點。另外還有法式經典早午餐、法式鄉村火腿水波蛋、嫩煎比目魚、辣烤牛肉熱壓三明治、川香胡麻炸雞漢堡等新品可選。

蟹肉班尼迪克蛋420元。（圖／記者郭宣暄攝）