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澎湖在地品牌火鍋店，搶搭花火節列車推出專屬冬蔭火鍋。（嶼人鍋物提供）
澎湖國際海上花火節即將在4月25日燦爛升空，正式揭開觀光旺季序幕，在地火鍋品牌搶搭花火節列車熱潮，推出泰式風島嶼花火冬蔭鍋， 搶在今年澎湖花火節前導入新品、提早曝光，吸引在地老饕回流嚐鮮，並加入觀光客新客源。
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『嶼人鍋物』是澎湖在地品牌，針對今年旅遊旺季前導期，品牌系列產品全面升級！ 另外還推出新品代表「島嶼花火冬蔭鍋」，從每年⼀度炫彩奪目的澎湖國際 海上花裸節盛景為靈感，使⽤澎湖在地新鮮時令食材，結合南洋傳統泰菜冬蔭功的湯頭精髓，穠纖合度的酸辣滋味，帶給澎湖夏至不⼀樣的味覺饗宴！
每年夏季玩水季節，澎湖絕對是旅遊行程的首選，除了海上娛樂外，還有盛產的⽣猛海鮮更是聞名。嶼人融入澎湖在地特色食材，先將新鮮豬絞肉烘烤至金黃，再加入澎湖三⽂卷與秘製醬汁慢火燉煮，「嶼人特製海鮮肉燥」鮮甜不膩⼜的滋味，搭配熱騰騰白米飯，讓老饕⼀口接⼀口回味無窮。
服務創新點子，在地火鍋品牌引進機器人送餐。（記者劉禹慶攝）
另外， 嶼人鍋物也看準觀光商機的伴⼿禮市場，讓顧客可以將澎湖的鮮美帶回去，「嶼人干貝醬」嚴選在地新鮮漁貨，手工炒料無添加防腐劑，健康美味吃得到！同時引進全澎湖第一台搭載IoT物聯技術的智慧型機器人為大家提供服務，被取名為小魚乾的機器⼈，也因為貓咪外型與活潑的聲音十分討喜，深受顧客喜愛，用餐之餘還能與小魚乾有趣互動，也成為嶼⼈鍋物的一大賣點之一。
