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每個人對於食物有不同的喜好，像是擁有特殊氣味的「香菜」就是網路討論度居高不下的爭議性食材，反香菜的人更是將每年的2月24日定為「國際討厭香菜日」，玩咖頻道也盤點超狂香菜新吃法，包含香菜手搖飲、香菜雪花冰、香菜鳳梨酥等，無論你是香菜控、還是反香菜聯盟都可以鼓起勇氣挑戰嚐鮮。
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「香菜糬糬手搖飲」香菜配花生用喝的
每每推出新品都引爆話題的清水茶香，這次將眾人又愛又恨的香菜加入手搖杯裡！「香菜糬糬」特別選用彰化北斗的香菜末，再結合花生、豆乳及特製豆乳麻糬，以及香氣十足的雲林花生粉，鹹香甜的新口味碰撞出驚喜，挑戰全台「香民」的味蕾極限；此外，業者還推出結合麻糬和黑糖珍珠的「豆乳啵啵茶」，2月24日起到3月9日，民眾到店購買指定新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」享第2杯半價優惠。
「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」特別選在2月24日「國際討厭香菜日」上市，3月9日前享第2杯半價優惠。（圖／清水茶香提供）
日前也有部分門市搶先試賣「香菜糬糬」，讓喝過的手搖控笑說：「香菜搭配花生的組合毫無違和感，恰到好處的味蕾體驗，十分令人驚豔」，意外有不同的好評推薦。
清水茶香推出「香菜糬糬」新飲品，台中以北售價70元，台中(含)以南售價60元。（圖／清水茶香提供）
「香菜雪花冰」７種奇妙組合任搭
香菜最常拿來加入蚵仔麵線、臭豆腐等小吃增香，不過高雄卻有一間「禾森雪花冰」突發奇想，研發出香菜雪花冰，大把大把在純白色冰品撒上綠色的香菜，最特別的是能任搭鮮奶、抹茶、芋頭、花生、芝麻等口味，以及煉乳、冰淇淋，多達7種以上的組合，吸引最多網友挑戰的「香菜塩雪雪花冰」口感吃起來綿密鹹甜，而冰體放了80％的花生，花生香氣濃郁，也讓人聯想到香菜豬血糕的滋味，看似有違和感，但實際風味卻沒有想像中那麼難接受！
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DATA
地址：高雄市岡山區柳橋西路45號
時間：週一至週五 14：00～19：00，週六、日 10：30～21：00
香菜變身台式抹茶！拌麵、泡飲品、當甜點享用
栽種香菜超過60年歷史的「北斗香菜生產合作社」更是自產自銷，推出許多創意香菜美食，像是大眾較容易接受的鹹食吃法「香菜拌麵」配上油蔥、麻油、古早擔仔味、椒麻等醬料，口感彈牙，非油炸的麵條也比一般即食麵更健康，還有私房吃法可運用香菜拌麵的醬料加在火鍋當湯底，配上獨家乾燥香菜末，整體香氣再提升！
想吃點「甜的香菜」也能鼓起勇氣嚐鮮首創的香菜鳳梨酥，宛如台式抹茶的「香菜粉」類似於抹茶香氣可以用來沖泡牛奶、咖啡等飲品，天然又養生。
北斗香菜生產合作社研發出香菜拌麵、香菜粉、香菜鳳梨酥等新奇吃法。（圖／翻攝自北斗香菜生產合作社FB）
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FB：北斗香菜生產合作社-香菜先生
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