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日式宿舍、廢棄派出所大變身！台北３個「新興藝文景點」還能大啖法式料理

文／記者郭宣暄　攝影／圖／台北市文化局提供

2022/01/15 12:19

原臺北刑務所宿舍蛻變藝文空間「MAD by Le Kief」正式在今年1月對外開放。（圖／台北市文化局提供）

台北市目前共有496處文化資產，是全國文化資產數量最多的城市，透過老房子文化運動計畫，將擁有百年歷史的日式建築變身為藝文新景點，包含台北刑務所宿舍、松山療養所宿舍與舊廈門街派出所，都在去年12月及今年1月重新開放，日治時期的老宿舍與荒廢派出所，現今成為能看展覽，大啖法式料理、義大利美食的新興地標，復古的庭院、木造建築也是打卡必拍的場景，全都免費參觀！

台北刑務所宿舍蛻變「MAD by Le Kief」還能吃法式料理

精緻日式建築搭配庭院設計，讓你一邊看展一邊大啖美食！愛國東路3號前身為日治時期台北刑務所附屬的高階官舍，作為臺北監獄的前身，台灣新文學之父賴和、台灣文化協會創辦人蔣渭水皆曾被關押在此。自108年起開始原樣修復，透過老房子計畫，從今年起正式開放，以歷史建築空間結合餐飲體驗的 MAD by Le Kief MSC 迎接旅客，並以法式分子料理的手法結合日本懷石料理的精神，融入台灣在地食材，藉此激盪出讓味蕾重新覺醒的飲食新體驗。

以餐飲體驗結合歷史建築空間為經營主軸，命名為「MAD by Le Kief MSC」，提供民眾在日式建築享用精緻飲食文化。（圖／台北市文化局提供）

MAD by Le Kief & MSC 除了將建築空間與歷史文化透過料理進駐手法保存外，餐廳更為了呼應老房子文化運動計畫，從食材、器皿到餐具的挑選，皆秉持著「永續再利用」的精神。除此之外，餐廳同時以展覽規格製做了空間歷史文化與建築特色的語音導覽，民眾拿起手機掃描QRcode，就能聽見臺北刑務所的導覽解說，MAD by Le Kief & MSC 即日起開始試營運，2/15正式開幕。

DATA
地址：台北市大安區愛國東路3號
時間：週二至週六 18：30～22：30（春節期間公休）

松山療養所宿舍化身「靜心苑」藝文療癒空間

擁有百年歷史的「松山療養所宿舍」在去年底重新開放，前名為錫口養生院，是台灣第一處專門治療結核病的醫療場所，而「松山療養所宿舍」和「松山療養所所長宿舍」皆為療養所附屬設施，兩者同為日籍官員來台居住所設的高等官舍，屬於和洋折衷建築風格，修復團隊維持完整日式宿舍格局，並且於牆面特意保留部分開放式結構，展示建物以泥土、木條等材料構築壁面的小舞壁工法；於維持建物現代化機能的同時，也保留過往消防沙坑、浴廁空間等建物結構原貌，讓民眾於欣賞日式建築的美感時，能了解過往居住者的生活樣貌。

松山療養所宿舍可以欣賞到都市罕見的寬闊庭院。（圖／台北市文化局提供）

「松山療養所宿舍」以「靜心苑2館」正式對外營運，分成三大營運方向：「靜心療癒」、「養心健康」、「賞心紓壓」，未來將有藝術文化、美學鑑賞、養生療癒、文化資產等相關活動，同時規劃辦理藝文團體研習課程，教育講座、工作坊等推廣與創作活動，未來營運團隊將結合藝文、養生、療育及餐食服務，打造紓壓休憩空間，成為南港文化新地標。

松山療養所也保留了完整日式宿舍的格局。（圖／台北市文化局提供）

DATA
地點：台北市南港區昆陽街185號
時間：週二至週日 13：00～17：00

舊廈門街派出所變身「廈川玖肆」大啖義大利美食

「舊廈門街派出所」建於日治時期昭和11年（1936年）位居水運、路運、橋樑、鐵路等交通樞紐，鋼筋混凝土構成的磚造建物反映了1930年代盛行的現代主義風格，在國民政府遷台之後仍持續作為派出所之用，是在地重要的公共建物，2010年派出所遷移新址後，建物因閒置而逐漸破敗，經由老房子文化運動計畫，注入全新風貌，於去年12月中旬起重新與世人見面。

廈川玖肆以手工八千餘片面磚，修復活化老建築。（圖／台北市文化局提供）

由陶藝師傅手工製成外牆總共近八千片的十三溝面磚，使新製的面磚色澤、形式與原有的面磚相似並盡量維持建物內部的舊有材料和空間規劃，在提高防水抗震的結構強度之餘，也保留了空間的歷史記憶，透過新舊物料的結合，將荒廢已久的舊派出所空間改造為廈川玖肆藝文空間，老屋搖身一變成為時尚的聚會場所。除了一樓餐廳提供來自義大利的純手工美食之外，二樓空間川端藝會所也將不定期推出體驗活動，透過策展、課程等活動激發實驗與藝術相會的新火花。懷舊的歷史建築結合當代工業風格，讓人置身異國之境。

廈川玖肆內部空間以保存建築風貌為修復原則，更有懷舊建築的味道。（圖／台北市文化局提供）