晴時多雲

全新「宮廷風餐廳」插旗台北東區!波士頓龍蝦+豪華版能量蔬果盆超飽足

文/記者郭宣暄  攝影/記者郭宣暄
2021/10/06 17:32

「Pd by petit doux」運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫,將現代的東區百貨空間變身金燦閃耀的豪華古堡。(圖/記者郭宣暄攝)

台北有全新宮廷風餐廳可以朝聖了!金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年,以奢華裝潢結合超級食物,推出旗艦品牌「Pd by petit doux」,10/7起以全新面貌進駐台北SOGO忠孝館11樓,精緻擺盤的健康食物,讓女性、健身族毫無顧慮地用美食犒賞自己!

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「Pd by petit doux」採日本健康概念LOCABO(Low-carbohydrate低碳水飲食),料理包含大量時蔬等原型食物、極選優質蛋白質,減少高度加工的精製澱粉,再結合營養豐富的超級食物和奢華食材,全新推出「能量蔬果盆」、「花椰米燉飯」、「和風義大利麵」三大特色料理。

「能量蔬果盆」特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等原型食物,搭配的六款特調醬汁包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油,更同步推出以白蘭地煎烤波士頓龍蝦、伊比利豬嫩煎沙朗排、嫩煎厚片鮭魚等極選優質蛋白質打造的豪華版能量蔬果盆,盡情享受豐盛美味。

白蘭地煎烤波士頓龍蝦+能量蔬果盆售價880元,內含白蘭地煎烤波士頓龍蝦、超級食物時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果。(圖/記者郭宣暄攝)

嫩煎厚片鮭魚+能量蔬果盆售價580元,內含嫩煎厚片鮭魚、超級食物時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果。(圖/記者郭宣暄攝)

針對女性十分在意的澱粉攝取,以熱量與和碳水含量極低,富含纖維質的「花椰菜米」取代精製澱粉,製作「檸檬草春泥燉花椰米」,濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。

檸檬草春泥燉花椰米售價380元。(圖/記者郭宣暄攝)

除此之外,連義大利麵都是選用低GI食材,100%杜蘭小麥麵粉製作的義大利麵條,以日式食材與調味為特色,研發優雅細緻、風味清爽的「和風義大利麵」,其中「極上什味義大利麵」可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,調配專屬自己獨一無二的風味;「絲綢生乳大蝦義大利麵」則以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味,襯托出明太子的鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口。

極上什味義大利麵售價250元,可隨個人喜好自由搭配7種香料與醬料。(圖/記者郭宣暄攝)

「Pd by petit doux」有別於過往環境氛圍,運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫,將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡,打造由內到外優雅舒適又無負擔的「如絲般體驗」。為迎接盛大開幕,10/7~10/9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶,10/7~10/13,內用滿百送百元品牌電子優惠券;10/14~11/06,內用滿千送百元品牌電子優惠券。

宮廷風的裝潢設計,讓用餐環境更有氣氛。(圖/記者郭宣暄攝)

10/7~10/9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11F(台北SOGO忠孝)
電話:02-2721-3008
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