晴時多雲

餐廳轉型「生鮮超市」求生存!火鍋燒烤店祭出和牛5折、送整組烤爐吸客

文/記者郭宣暄  攝影/圖/翻攝自粉專、各品牌提供
2021/06/18 11:25

在全國三級警戒下,餐飲業禁止內用受到嚴重衝擊,除了推出外帶外送、冷凍調理包以及網路很夯的食材箱之外,為減少虧損,千葉火鍋、哞哞屋和牛燒肉、乾杯燒肉等餐廳開始轉型成生鮮超市,透過線上訂購或是店舖自取,讓婆婆媽媽、廚藝新手都能一站買齊高CP值時蔬、肉品與海鮮,更強打和牛5折、贈送整套燒烤設備吸客。

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千葉火鍋 火鍋生鮮超市宅配自取任選

疫情下的千葉火鍋從6月起除了開直播線上販售,原本的提供吃到飽的火鍋門市也規劃成生鮮超市,千葉火鍋在臉書上表示,「要挑戰通路最低價,防疫就是要很大包」,因此主打大包裝的肉品、海鮮、水果、冷凍食品,火鍋必配的火鍋料與大罐裝沙茶都買得到,更同步有線上版「千葉GO物網」限定藍鑽蝦2公斤399元、蒲燒鰻魚250克280元、榴槤冰棒50元買一送一等超值優惠,以量制價推出高CP值食材,民眾可透過低溫宅配或是火鍋門市自取商品。

千葉火鍋門市轉型成生鮮超市,販售肉品、海鮮、飲料、甜點等豐富品項。(圖/翻攝自千葉火鍋粉專)

連營業用的大罐裝火鍋醬料、各項食材,都能以更划算的價格買到。(圖/翻攝自千葉火鍋粉專)

在直播中熱賣的蒲燒鰻、整箱芒果也都能在千葉超市購入。(圖/翻攝自千葉火鍋粉專、記者張軒哲攝)

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千葉GO物網 

哞哞屋和牛燒肉 肉品海鮮全面5折

防疫期間,自煮隔離成新潮流,料理新手也紛紛挽起手袖下廚,台北燒烤店「哞哞屋」因應民眾挑選食材精緻化,將燒烤吃到飽店直接轉型為生鮮超市,將店內原有的高檔和牛、濕式熟成牛排、空運直送海鮮,客製成小份量包裝並提供Ubereats外送、專人配送。

燒烤店的高級食材如厚切Choice帶骨牛小排,現在也能以5折價200元購買。(圖/哞哞屋提供)

同時開放店內預訂自取免下車服務,還以現金價5折祭出超殺優惠,標榜低於市場的價格,超出賣場的品質,主打最划算的店內自取美國經典1855 Choice帶骨牛小排每盒只要220元,北海道生食級干貝10顆210元,還有美國Prime安格斯嫩肩莎朗火鍋肉片,不管是回家乾煎、燒烤、煮火鍋、熱炒入菜都超方便,解決上班族與煮婦們的煩惱,還可以省下荷包,共體時艱。

哞哞屋提供活凍小卷、九孔鮑魚、日本北海道大帆立貝、北海道生食級干貝等海鮮食材現金5折優惠。(圖/哞哞屋提供)

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地址:台北市萬華區西寧南路161號1樓

FB:哞哞屋和牛燒肉專賣

乾杯燒肉 和牛食材、整組設備每月送到家

乾杯燒肉為了在疫情期間,延續每晚8點號召全場顧客一起舉杯的歡樂氛圍,除了在臉書繼續直播乾杯,更透過全新的「宅家乾杯」定期購服務,讓愛吃肉的饕客可以將家裡化身為日式燒肉店,只要訂購套餐即可享有全套燒烤設備,包含烤盤、剪刀、圍裙、餐盤等,每個月還固定提供生鮮肉品、調味組送到府。

首次加入「宅家乾杯」定期購,支付入社費3600元就送全套燒烤設備。(圖/乾杯集團提供)

燒肉食材可以在線上乾杯超市選購「乾杯人氣燒肉組」或「乾杯豪華燒肉組」,適合3~4人享用,燒肉組皆與店內肉品相同規格,嚴選擁有75%以上日本和牛血統、經過40天以上完美熟成的F2澳洲和牛,集結肋眼牛排或莎朗芯牛排、厚切牛舌、特選牛五花、上等牛五花、牛五花、上等角切、牛肋條共7款組合,更貼心附上乾杯燒肉醬、七味醬、胡麻油蒜泥等8款調味料,每個月都能在家原汁原味重現燒肉店美味。

乾杯燒肉組搭配7款頂級澳洲和牛與8款調味品。(圖/乾杯集團提供)

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乾杯超市
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