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2021年第一個假期想必大家都嗨到捨不得睡，「全糖之都」台南市長黃偉哲也特別在FB粉專分享，適合與親朋好友歡聚的台南消夜小吃，包含被暱稱「台南最好吃的鹽酥雞」、「夜市滷味霸王」、超夯台劇《想見你》許光漢也吃過的白糖粿等等，鼓勵大家裹棉被在家吃起來，補充足夠的美食熱量！
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首先是狂歡必備的罪惡炸物，台南市長黃偉哲首推台南限定的「炸雞洋行」，大讚有名程度已經不用多說，外酥內多汁，晚點去就買不到；而台南街頭巷尾和夜市裡常見的鹽酥雞「小上海香酥雞」，更是吃了就戒不掉的府城美食，金黃香酥、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉調味，唰嘴口感讓人吃得很過癮。
炸雞洋行鮮嫩多汁，近年來也成為觀光客必吃的人氣美食。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
小上海香酥雞從台南發跡，各夜市攤位都引起排隊潮。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
「茶街號雞腳」則號稱是夜市的滷味霸王，在各大夜市輪流擺攤販售，富有膠質的雞腳讓台南網友大推一個人吃1、20隻也不是問題。市長也補充台南「滷味」名家數都數不完，無論是送給外縣市朋友的伴手禮，或是留在自家享用的，各有各的好，像是中西區康樂街上的鳳滷味，是貨櫃屋裡的深夜食堂，撒上蔥花、再搭獨門辣椒醬，一邊哈氣一邊說好吃，想吃冰鎮滷味，西門路一段有「你我他之家」冰鎮滷味，鹽水煙燻也很好。
茶街號雞腳號稱是夜市的滷味霸王，會現身台南各大夜市擺攤。（圖／截自店家粉專）
西門路一段「你我他之家」冰鎮滷味，特色是鹽水煙燻風味。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
而台灣國民小吃「臭豆腐」台南也有數不盡的好選擇，像是南區有夏林臭豆腐、鹽水有昆伯臭豆腐是三代老店、新營的阿松臭豆腐等等，都是外面炸得酥脆，裡面豆腐又嫩又多汁，加點蒜泥和醬油提味，配上酸甜泡菜，中和的剛剛好。
台南好吃的臭豆腐數不盡，南區的夏林臭豆腐是市長推薦的店家之一。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
寒流接連著報到，市長推薦可以來碗關東煮暖胃，其中隱藏在安南區的北安利多黃昏市場的小攤位「八肚妖香腸大腸關東煮」，專賣手工製作的現烤香腸、大腸，以及暖呼呼的關東煮。喜歡吃重口味的饕客，可以參考台南外帶美食「小赤佬麻辣干鍋」，屬於乾炒滷味，不敢吃辣的可以點不辣，口感會有點麻，天冷吃起來剛好舒服。
吃完鹹食當然要來份甜點搭配，市長私心推薦的「台灣番薯丸手作地瓜球」不只大顆蓬鬆，還有各種口味的粉和醬料可以加，最新推出的阿華田口味與草莓口味都相當特別！咀嚼控必吃安平「白糖粿」，這可是夯劇《想見你》裡面男女主角吃過的美食，另外，國華街上林家白糖粿也深受大家喜愛，甜甜軟軟ＱＱ的口感，超級療癒。
台灣番薯丸手作地瓜球提供7種以上的地瓜球口味，且每一顆尺寸都很巨大。（圖／截自店家粉專）
Q彈的白糖粿為南部特有小吃。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
神農街上的創新又復古的店家「一銀甜品」販售好吃的元寶雞蛋糕，包著芝麻香，喜氣又甜蜜。而中西區西門路二段的「一起吧」是年輕人的消夜場，營業到凌晨一點，炸饅頭是必點，酥酥外皮上面再淋上煉乳超銷魂，市長也幽默提醒大家：「我們吃下去就好，不要在那種要不要減肥的事情上打轉了」。
市長推薦大家可以點一杯杏仁茶搭配雞蛋糕享用。（圖／截自黃偉哲FB粉專）
邪惡的炸饅頭淋上滿滿煉乳，讓市長不畏熱量也要吃！（圖／截自黃偉哲FB粉專）
最後是古早味的甜品店，西區金華路上的「龍興冰品店」是在地老字號美食，夏天可以吃冰，冬天適合享用熱豆花加粉圓加手工湯圓，甜湯有黑糖的香氣，手工做的湯圓Ｑ彈有嚼勁，古早味豆花綿綿好入口。
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