晴時多雲

酪梨「加一味」口感媲美生魚片!網友激推各式鹹甜神吃法

文/記者郭宣暄  攝影/圖/截自臉書社團
2020/06/14 11:28

鮭魚因富含豐富營養,被稱為超級食物。(圖/截自Pixabay)鮭魚因富含豐富營養,被稱為超級食物。(圖/截自Pixabay)

酪梨擁有豐富的膳食纖維且口感滑順,被金氏世界紀錄列為最營養的水果,也享有「超級食物」的美名,夏天除了喝酪梨牛奶之外,有網友分享獨特的蘸醬吃法,大推「酪梨+醬油+哇沙米」口感就像鮭魚生魚片,吃貨們也不藏私透露各種鹹甜吃法,引起熱烈討論。

一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」曬出超市購買的酪梨,並寫道「好便宜的酪梨,最愛懶人方式倒點醬油挖著吃」,顛覆以往常見的單吃、打成果汁,而是挖空酪梨倒入醬油,意外吸引不少人跳出來讚聲「超好吃」,甚至是可以替換成和風醬、蒜泥醬油等醬料,還有網友狂讚「醬油上面再加點砂糖」、「芥末+鰹魚醬油 很像素食界的生魚片」、「醬油加點wasabi 就完美! 超像鮭魚味」,並貼心提醒「醬油膏記得用冷開水希釋才不會太鹹」。

網友將酪梨挖空填滿醬油,形容口感神似鮭魚生魚片。(圖/截自臉書社團)網友將酪梨挖空填滿醬油,形容口感神似鮭魚生魚片。(圖/截自臉書社團)

除了醬油吃法令人大開眼界,勇於嚐鮮的吃貨們大力推薦混搭吃法,像是「直接沾蜂蜜也很讚」、「用韓國海苔包起來吃也好吃唷」、「酪梨+飯+美乃滋(或市售的龍蝦沙拉醬)+柴魚(或肉鬆),然後用海苔捲起超好吃」,此外也可以將酪梨放入冰箱冷藏後食用,冰冰涼涼夏天吃很消暑!

酪梨也能做成各式創意壽司。(圖/截自Pixabay)酪梨也能做成各式創意壽司。(圖/截自Pixabay)

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