米其林加持!「老媽拌麵X泰國藍象餐廳」紅綠咖哩新口味上市

文/記者郭宣暄 攝影/記者郭宣暄攝、老媽拌麵提供
2019-07-02

能快速飽餐一頓的速食麵是現代人的囤貨最愛!其中被譽為全球10大美味泡麵之一的「老媽拌麵」,更是從網路團購紅到開實體麵店,今夏也與米其林推薦餐廳「泰國藍象」,聯名推出最新的紅咖哩與綠咖哩雙口味,讓人免出門也能大嗑米其林料理!

「老媽拌麵」」以手工日曬關廟麵、蔥油麻辣等經典醬料闖出名號,為了因應夏天口味以及台灣人愛吃辣的特性,特別與連年入選「泰國10大餐廳」的藍象餐廳合作,並由藍象餐廳主廚調製黃金比例配方於泰國生產製作,再原裝進口至台灣,原汁原味重現正宗酸辣風味!

老媽拌麵X藍象餐廳咖哩乾拌麵,一袋3包288元。(記者郭宣暄攝)

香濃咖哩可說是泰國料理的靈魂,而乾拌麵的新口味「紅咖理」選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎製成咖哩醬,加上泰國大蒜,味道醇厚濃郁帶有微辣感;另一款「綠咖哩」則是結合辣度較高的泰國小米椒與8種不同的辣椒和辛香料,並混入椰奶增加滑順口感,達到辣味平衡,消費者除了拌著Q彈的波浪形關廟麵一起入口,也能擺放燙青菜或是澎湃海鮮吃起來更豐富。老媽拌麵X藍象餐廳乾拌麵一袋3入288元,7/3於全台7-ELEVEN門市預購與ibonmart全通路上市,7/16起MOMO購物及各網路通路優惠248元/袋,家樂福全台實體通路在7月中開賣。

「紅咖哩乾拌麵」口感微辣帶有椰奶香氣。(記者郭宣暄攝)

「綠咖哩乾拌麵」為濃郁的辛辣風味。(記者郭宣暄攝)

添加蔬菜海鮮或是肉片讓乾拌麵的風味更佳,就像是餐館品嚐。(老媽拌麵提供)

老媽拌麵新推出的泰式咖哩醬,由藍象餐廳主廚以黃金比例調製。(記者郭宣暄攝)

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