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自選披薩食材的餐檯，每日提供當天現處理的10多種配料供選擇。
（記者李惠洲／攝影）
記者許麗娟／報導
高雄這間咖啡館有點不一樣，除了有義大利麵、燉飯、木碗沙拉和各式飲品外，如果想點披薩，可就得自己動手做，店裡的餐檯提供各式食材供客人選擇後，再帶著麵團、起司和自選的食材到一旁的料理工作檯自己製作、烘烤，執行長鄭紹強表示，因為本身也開設有另一家以烘焙DIY為主的店，為了提供客人不一樣的選擇，所以7.2 Café即主打披薩DIY模式，在咖啡館的用餐空間裡，讓客人可動手做披薩，烤好後直接回到座位上享用，而且用餐時間不限時，可以更輕鬆自在享受店裡氛圍。
7.2 Café的餐廳空間採挑高式的工業風，鄭紹強說，空間設計全是幾位同仁親手打造，藍黃色調帶有IKEA的風格，用餐方式採自助式點餐和取餐，而且披薩DIY體驗沒有人數限制，即使1份披薩都能夠親手體驗。
經過研發的特製麵團最適合擀成略帶厚度的蓬鬆口感，披薩醬有以新鮮番茄加義式香料熬製的紅醬，以及帶九層塔與卡士達風味的青醬可自由塗抹，食材則每天現切供應，有小黃瓜、鳳梨、花椰菜、玉米、番茄、豌豆等約10～15種可供選擇，另可加購皮蛋、鹹蛋、阿根廷大魷魚、鹹酥雞和自製的多種口味烤雞肉等食材，披薩的DIY料理檯約可提供6組客人同時使用，另有2台Borsh的烤箱供烤製，若人數太多，亦可拿給工作人員以餐廳的蒸烘箱幫忙烘烤，現烤現吃滿足又過癮。
DATA：（07）522-9977，高雄市鼓山區明倫路496號，11：00～21：00，無休，無服務費、每人低消為任一餐點，FB：7.2 Café 柒點貳咖啡-高雄旗艦店
採工業風設計的挑高用餐空間。（記者李惠洲／攝影）
麻油爆薑大魷魚麵／230元，
義大利麵加了麻油的香氣，整隻的魷魚吃來特別過癮。（記者李惠洲／攝影）
泰式香辣鹹酥雞麵／195元，
以椰奶、泰式醬料調製的醬汁，搭配去骨雞腿肉醃製、酥炸的台式鹽酥雞，是台、泰、義結合的跨國風味。（記者李惠洲／攝影）
DIY料理檯提供有擀麵棍、青醬和紅醬等，披薩可依喜好擀成較厚的6吋或較薄的8吋，或發揮創意做喜歡的造型。（記者李惠洲／攝影）
Pizza／每個180元（含麵團、起司、選5種蔬食），阿根廷大魷魚／加120元（左）、酥脆鹹酥雞／加50元（右），
蔬食每天有10～15種可供選擇，另有皮蛋、鹹蛋、魷魚、蝦仁、BBQ雞肉等多款加購食材增添風味。（記者李惠洲／攝影）
