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ASOBI SQUARE裡題攻VR遊樂設施，吸引許多大小朋友排隊體驗。（記者李惠洲／攝影）
記者劉珮芬／報導
台灣首座海港型購物商城「MITSUI OUTLET PARK 台中港」於12/12盛大開幕，不僅有海景摩天輪、ASOBI SQUARE育樂設施，更有約 170 間國內外知名品牌進駐，包括Ivorish、鎌倉紅葉茶屋、金沢製麵處等首度進軍台灣的日本美食名店。
櫃位編號 10000 & 19910 台中之星摩天輪＆ASOBI SQUARE
近60公尺高的全台首座海景摩天輪－台中之星摩天輪，共有36座車廂（含透明車廂6座），內有空調設備，每個車廂限乘4名乘客，可從另一個嶄新的角度，欣賞台中港的日與夜，但由於MITSUI OUTLET PARK 台中港地點靠海，若陣風達15級就會立即暫停摩天輪運作。另外，一旁的室內遊樂園「ASOBI SQUARE」是由日本首度引進台灣，供應VR遊樂設施，民眾可花100元體驗如雲霄飛車、糖果快車等遊戲，不過部分驚悚的體驗遊戲，則需要13歲以上才可以玩。
櫃位編號 12800 Ivorish 法式吐司專賣店
法式吐司迷一定知道，來自日本九州福岡的Ivorish，由麵包職人花費半年研發特製吐司，單吃口感相當柔軟，十分受歡迎。今年由威秀影城引進台灣，試營運以來人潮不斷，經典款「原味法式吐司佐香草冰淇淋」，外觀看似普通，但威秀影城公關資深經理李光爵驕傲地說：「經典法式吐司作工講究，要先將手製吐司浸泡在特製蛋液中再烤，才能呈現表面爽脆、內裡濕潤鬆軟的口感。」而開賣至今最熱銷的「經典炸雞口味」，每天至少能賣出50份以上，可見台灣人十分喜歡吃炸雞。
櫃位編號 40700 銀座 篝
連續兩年獲得「東京米其林紅色指南推薦」的銀座篝首度來台，人氣料理「鷄白湯SOBA拉麵」是店內最受歡迎的菜色，麵條選用創業於1961年的名製麵廠「三河屋製麵」，而鵝黃色的鷄白湯，經長時間小火熬煮，將雞隻的精華和鮮味全都鎖進湯頭裡，味道濃厚，加上低溫烹煮的嫩粉雞肉叉燒及蔬菜，即使吃完一整碗也不覺得膩口，不愧是被譽為「米其林傳奇」的拉麵店。
櫃位編號 20100 誠品生活台中三井店
全台唯一可以觀海的誠品，「誠品生活台中三井店」擁有25公尺寬落地大窗、15座貨櫃書架，並在空間中融入船舵、船艙、甲板、海浪等意象。公關Maggie表示，店內除了有豐富的海洋系列書籍、文具，更因應海線特有的宮廟文化，首設「歡迎光臨身心安頓所」主題書區，提供傳統文化類、探討心靈的療癒書籍，並設置「人生海海靈籤屋」讓讀者抽籤獲得推薦書籍。而書店2樓的空橋，可讓民眾直接連通海景摩天輪，十分便民。
櫃位編號 20100 ROSE HOUSE Café
發跡於台中的古典玫瑰園此次推出新品牌「ROSE HOUSE Café」，是集團旗下第一間以精品咖啡為主題的海景咖啡館。店內使用來自瓜地馬拉海拔900～1,300公尺的莊園咖啡豆，總經理倪中慧說：「我們強調『精品咖啡、友好價格』，以每杯不到100元的咖啡，與民眾一同品嚐莊園級的咖啡文化。」而「特厚三層舒芙蕾鬆餅」也是此店獨家推出，選擇北海道鑽石低筋麵粉、十勝奶霜，以獨創的黃金比例製造綿密的舒芙蕾鬆餅，口味鹹甜都有，提供台中民眾一個品下午茶的新去處。
櫃位編號 20900 鎌倉紅葉茶屋
來自日本的鎌倉紅葉茶屋，最廣為人知的招牌甜點「宇治抹茶提拉米蘇」，使用在京都擁有200年歷史的「森半」抹茶粉，加上自製抹茶甜漿，及以義大利生奶油、馬茲卡邦起司製成的內餡，剛入口時味苦、入口後抹茶粉的苦澀融合內餡的香甜，相當合拍。
而「焙煎茶提拉米蘇」是台灣限定的口味，總經理郭明坤表示，焙煎茶是喜愛品茗的日本人家家戶戶必備的茶品，日本料理長使用了日本焙煎茶粉與台灣焙煎茶粉混合製作，為品牌增添新食感。
櫃位編號 21400 金沢製麵處
由150年料亭店所開發的烏龍麵專門店「金沢製麵處」，以手作熟成烏龍麵為主，採100%日本小麥粉製成，搭配費時熬煮的香濃湯底，及特製麵衣的天婦羅，在試營運期間就是MITSUI OUTLET PARK 台中港的人氣店鋪。
行政副理April表示：「我們的招牌湯頭柴魚高湯與咖哩高湯是店內最受歡迎的口味，本想以同日本的原汁原味在台呈現，不過畢竟台日飲食口味不同，試營運期間參考顧客反應後調整，相信會讓更多國人愛上我們的湯底。」而裹上特製麵衣油炸的天婦羅，吃來不乾柴且湯汁飽滿，也令人驚豔。
DATA
MITSUI OUTLET PARK 台中港
（04）2521-8999。台中市梧棲區台灣大道10段168號 。11：00～21：30無休。
Ivorish店內裝潢採木質調設計，給人放鬆的感覺。（記者李惠洲／攝影）
特厚三層舒芙蕾鬆餅（粉紅草莓奶霜）／230元。必點的「特厚三層舒芙蕾鬆餅」，口感綿密不乾澀。（記者李惠洲／攝影）
鷄白湯
SOBA拉麵／340元 。以簡單的配料點綴，與濃郁的鷄白湯相當對味。(圖片提供／MITSUI OUTLET PARK 台中港)
美式精品黑咖啡／60元（中）、70元（大）。使用瓜地馬拉莊園級咖啡豆製作的精品咖啡，是古典玫瑰園首次推出咖啡商品。（記者李惠洲／攝影）
位在1F美食街的銀座篝，小小店鋪前的排隊人潮全時段都是絡繹不絕。（記者李惠洲／攝影）
台中新地標「台中之星摩天輪」已是人氣打卡點，摩天輪周圍還有利用彩色貨櫃打造的戶外簡易餐飲區。（記者李惠洲／攝影）
原味法式吐司佐香草冰淇淋／380元。搭配特調鮮奶油一起品嚐，讓吐司在口中充滿濃郁奶香。（記者李惠洲／攝影）
經典炸雞佐楓糖醬汁／420元。店內最熱銷的經典炸雞口味特別，開店至今美日最少能賣出50份以上。（記者李惠洲／攝影）
第一間能看海的誠品，店內共有15座貨櫃書架，讓人不看書也想走進來拍照打卡。（記者李惠洲／攝影）
來這裡若不知道看哪本書，不妨抽籤決定。（記者李惠洲／攝影）
金沢製麵處的店面設計風格清新，簡單明亮。（記者李惠洲／攝影）
炸蝦天婦羅咖哩烏龍麵／360元。咖哩辛香味十足，有別於一般味道濃郁的咖哩湯頭，非常特別。（記者李惠洲／攝影）
創立於2016年的鎌倉紅葉茶屋，以招牌甜點「宇治抹茶提拉米蘇」在短短2年多累積不少人氣。（記者李惠洲／攝影）
宇治抹茶提拉米蘇（下）190元、焙煎茶提拉米蘇／190元。使用森半抹茶粉製成的提拉米蘇，可是鎌倉總店1年銷售超過10萬份的明星商品；台灣限定的焙煎茶口味，味濃香氣足。（記者李惠洲／攝影）
ROSE HOUSE Café以貨櫃風格為裝潢設計，品咖啡還能賞海景。（記者李惠洲／攝影）
