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陳曉茹因熱愛多肉植物、自身吃素， 與老公開了這間結合多肉植物的蔬食餐廳。（記者沈昱嘉／攝影）
記者賴鵬翔／報導
原本在台北工作的老闆娘陳曉茹，偶然在網路上看到多肉植物的園藝設計作品而一頭栽入多肉植物的世界，除了考取園藝治療師與多肉植栽商品設計師證照外，她在媽媽中風之後回到桃園照顧家人，並將原本租給別人當鐵工廠的祖傳土地改造成這間多肉植物蔬食餐廳「樂農匯 Pretty Garden」。
陳曉茹說：「其實養多肉植物不只是療癒而已，你會在種植它們的過程中，得到很多人生的啟發。」她補充，多肉植物的生命力很強韌，在野外生長會經過風吹雨淋、病蟲害，但它們都能適應詭變的環境與天氣存活下去；像她前幾年人生遇到一些挫折，就從這些多肉植物中學習到努力克服困難，轉換心境。
樂農匯 Pretty Garden將店內分成數個空間，一進入店內，會經過室內用餐區與全透明玻璃的廚房與吧台區，穿越一道小門後可看到充滿多肉植物的療癒小花園與戶外沙坑用餐區，旁邊則是獨立的多肉植物館與多肉植物創作設計空間。
受到老公影響而開始吃素的陳曉茹說：「這間餐廳只賣蔬食料理，大部分餐點為蛋奶素，但卻是義大利麵、披薩、漢堡這種西式蔬食料理，還有炸薯條、乳酪棒等小朋友愛吃的小點心。其實許多好萊塢明星也喜歡吃素，我們想要反轉大家對於吃素的觀念，讓大家覺得吃素也可以是一件很時髦的事。」
店長推特色多肉植物
白鳳／500元，陳曉茹說，最能代表這間店的多肉植物就是「白鳳」了，白鳳屬於石蓮花科，因為十分好養又好照顧，跟她經營這家店的初衷一樣「默默努力付出總有一天會有人看見」，白鳳不只模樣討喜，還能適應各種不同的環境，她補充說：「有人說白鳳看起來白白胖胖的像是貴妃，但我反而覺得它像個默默付出的女人，我甚至很少澆水、沒施肥，不用太照顧就能長得很漂亮。」
DATA
（03）489-6658，桃園市龍潭區聖亭路121巷3號，週一～日11：00～20：00，週三休，接受電話與臉書訂位、禁攜葷食、店內多為蛋奶素、需要全素可告知服務人員、用餐時間2小時、3歲以上低消150元、無服務費，FB：樂農匯 Pretty Garden。
多肉植物館內除了賣空氣鳳梨等多肉植物外，也販賣許多相關的文創小物。（記者沈昱嘉／攝影）
墨西哥烤時蔬藜麥堡餐／258元（前）、調皮搗蛋胡麻比薩／198元（中）、冰釀紅茶／78元（後）（記者沈昱嘉／攝影）
樂農匯 Pretty Garden將店內分成數個空間，一進入店內，會經過室內用餐區與全透明玻璃的廚房與吧台區，穿越一道小門後可以看到充滿多肉植物的療癒小花園與戶外沙坑用餐區。（記者沈昱嘉／攝影）
白鳳／500元（記者沈昱嘉／攝影）
