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簡單而清爽的裝潢，提供快速且舒適的用餐空間。（葉智聰／攝影）
記者許麗娟／報導
走平價路線的鬼炊丼飯，以幾乎百元上下的便當價提供日式風味的熟食丼飯，老闆廖崇甫和原為日本料理店廚師的弟弟，去年初合夥經營鬼炊丼飯，為了讓一般上班族都能日常享用，這裡不提供高單價的海鮮生食丼飯，而以雪花牛、五花豬、炸雞、豬排、竹莢魚等熟食丼飯為主，甚至有麻婆豆腐、獅子頭和養生菇等偏中式的丼飯口味。
廖崇甫表示，店裡的米飯選用花蓮的壽司米，淋飯的醬汁則降低日式偏鹹、偏甜的風味，以較貼近台灣人的喜好調製，且包含固定搭配的小菜醃漬蘿蔔、豆芽菜和薑片等食材，都是店家自製。丼飯可另加點起司、泡菜、溏心蛋或蛋液增添風味。此外，店內也供應平價的日式拉麵、咖哩飯及鍋燒麵，因主攻上班族，上餐速度快也是店裡的一大特色。
DATA
（07）552-8890，高雄市鼓山區明誠三路734號，11：00～14：00 ，17：00～20：00，無休，每人低消1份主餐、無服務費
唐揚炸雞丼／139元（味噌湯內用無限供應），以雞腿肉酥炸的日式炸雞，麵衣薄且肉多汁，米飯鋪上淋有特製醬汁的洋蔥絲，並搭配醃漬蘿蔔、豆芽菜和薑片3款清爽小菜。（葉智聰／攝影）
雪花牛丼／99元（味噌湯內用無限供應），牛五花肉切薄片，搭配洋蔥絲、小菜和淋有醬汁的米飯，口感清爽。（葉智聰／攝影）
