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鹽蔥牛舌丼／小290元、大360元（圖為大份），僅以鹽提味的烤牛舌，肉質Q彈、富嚼勁，搭配嗆香的大把蔥花最對味。而宛如盛開花朵的浮誇擺盤，更是一大特色！（記者李惠洲／攝影）
記者王姝琇／報導
位在台南五妃廟正對面的「丼FUN」，主推牛肉丼飯，大分量是肉控們必朝聖的店家！採用自動點餐機點餐，提供美國牛板腱肉、紐約客和牛舌等部位，搭配油炸、炙燒或石板岩燒等方式烹調。吳店長表示，店內米飯以Q彈不黏牙的越光白米為主，煮熟後淋上特製醬汁，鹹甜滋味十分開胃。另有炸豚丼供選擇。
必吃的炸牛排，取美國牛板腱肉裹粉炸至3分熟，精準火候使口感外酥內嫩，再附上岩燒石板讓顧客DIY，想吃幾分熟自己決定！店長建議，炸牛肉單面煎至表層「赤赤」，翻面再加熱2～3秒即約5～6分熟最美味。擺盤浮誇的炙燒薔薇丼和玫瑰丼則都是紐約客，宛如火山造型的玫瑰丼，淋上自製優格醬，溫冷交錯口感特殊；鹽蔥牛舌丼則搭配大把蔥花，香氣加倍。另有溫泉蛋、泡菜等小菜選擇。
DATA
（06）213-0680，台南市中西區五妃街212號，平日11：30～14：30、假日17：00～21：00，無休，無低消、無服務費，店內餐點皆附高麗菜和風沙拉、味噌湯、白飯和醋飲，消費打卡送飲料1杯，不提供外帶，用餐限時60分鐘，FB：丼Fun台南店
丼fun炸牛排／小290元、大360元（圖為大份），
外酥內嫩的炸牛排，肉質細嫩、略帶嚼勁，再經石板岩燒後表層熟香，佐以胡麻醬、壽喜燒醬或蒜泥，整體口感層次更多變！（記者李惠洲／攝影）
有著濃濃日本味的木質門面，顯得簡約溫馨！（記者李惠洲／攝影）
