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采芝早餐 日式養生有創意
采芝早餐店是大高雄地區少見的養生早餐店，開店有19年的時間。老闆娘李采芝從前念的是服裝設計，充滿創意的思考模式也反映在她所做的食物上，她可以運用紫米、水果做出與眾不同的花壽司，也能把醋飯變成土司，創造出獨一無二的海苔卷。李采芝自認個性龜毛，所有細節都要做到最好，她為了自己做壽司醋飯，花大錢去買來日本料理店專用的木桶，為了煮有機豆漿，還請人來店內裝能量飲水機，讓裝機的廠商也傻眼。
每天早上開店之後，李采芝的手幾乎從沒停過，所有餐點都是當天現做，如果想吃到美味的早餐，可要早點起床來買喔。
花壽司／1顆10元
壽司醋也是李采芝親手製作，放進了獨家祕方，把酸甜口感調整到最佳比例。各式組合千變萬化，顧客每天都能吃到不一樣的壽司，新鮮度十足，回客率高達8成。
海苔卷／30元
李采芝自創的獨家商品，遠看會以為是紫菜壽司，其實是將醋飯換成了高級土司，紫菜也特地改為口感較脆的燒海苔，加上新鮮的小黃瓜、火腿、鮪魚、肉鬆，搭配得恰到好處。土司吃起來非常順口，是一道品嘗得到驚喜感的早點。
燒肉三明治／30元
精選俗稱「腰仔肉」的小里脊肉，因為纖維較細緻，肉質軟嫩，口感極佳。肉片經過特調醬汁醃漬過後，用少油、慢火的方式煎熟，燒肉的氣味十足，讓人胃口大開。用白土司和全麥組合成的雙色三明治，視覺、味覺大滿足。
有機豆漿／15元;五穀米漿／20元
採用遠從加拿大進口有機黃豆，每天現磨現煮的有機豆漿，口感清新、香醇濃郁，不含任何添加物，對身體不會造成負擔，非常適合熬夜觀賽的球迷。
五穀米漿則是最受歡迎的人氣飲料，一般市面上的五穀米大多是用11種穀類組合，李采芝則自己增加到16種，符合現代養生潮流。
元氣PDA
采芝早餐店
電話：（07）281-7386
地址：高雄市成功一路293號
營業時間：06：00～11：00
店休：每月最後一個星期日
米吉米 美式豐盛清爽風
米吉米是北部知名的早餐連鎖店，創始店在桃園，光是在當地有超過100家加盟店，人氣指數超高。來自屏東的李欣代，前幾年在桃園工作時就很愛吃米吉米的早餐，回到南部後便在高雄成立了加盟店。餐飲內容是走洋風輕食的路線，開幕雖然只有短短1年的時間，也沒有花錢打廣告，但許多顧客吃完後都會推薦給朋友，在口耳相傳下已經建立了不小的知名度，做出好口碑。
米吉米的環境明亮、空間整潔，屬於新派的現代早餐店，還有戶外的露天咖啡座，用餐氣氛舒適。
蔬菜蛋餅／25元
蔬菜系列在店內很受歡迎，除了低卡、低脂的優點外，米吉米的特調美奶滋也功不可沒。小黃瓜、高麗、紫高麗、苜蓿等新鮮生菜，包在軟嫩可口的蛋餅裡頭，配上甘甜微酸的美奶滋和番茄醬，保證讓人吮指回味，旁邊還貼心地放了幾片當令水果，補充維生素C。
燒雞腿餐／75元
許多早餐店都有推出套餐式的搭配，不過大多都是單品搭配飲料，像是米吉米如此用心的可不多見。店內的套餐共有6種，以燒雞腿餐最受歡迎。醃漬過的香煎雞腿香Q有嚼勁，大手筆地放上兩顆荷包蛋，搭配青蒜土司，味道清爽，加上新鮮的生菜水果沙拉和現做奶茶，用豐盛的早餐來迎接活力的一天。
日式雞排三明治＋研磨咖啡／69元
在菜單上被奉為「熱賣推薦商品」，爽快地放上兩片超大的去骨雞排，加上起士、番茄、小黃瓜、美生菜、沙拉醬、美奶滋，再搭配一杯現磨現煮的義式咖啡，抓住不少上班族和學生的心。
摩卡奇諾／45元
李欣代表示，米吉米的咖啡豆一律由總公司供應，還要求加盟店現磨現煮。摩卡奇諾是以甜美的巧克力醬為底，注入香醇的現磨咖啡，最後鋪上新鮮牛奶打成的奶泡，喝起來苦中帶甜、奶香飄散，是年輕女性最愛的飲料。
元氣PDA
米吉米餐飲館
電話：（07）558-4615
地址：高雄市大順一路270號
營業時間：06：00～14：00
