玩咖

逛老街訪古剎玩味客家風情

2006/03/25 06:00

記者黃玉蓮／苗栗報導．攝影

汶水老街展現新風貌

汶水老街位於大湖、泰安、獅潭三個鄉的交界處，早期這三個鄉鎮的山產都會運送到這裡集散，非常熱鬧，這裡也是客家文化的重鎮，雖然在都市化的過程中，汶水老街一度落沒，但這幾年地方人士積極進行老街的重建，特別在街道上鋪上紅磚，並設計統一的店家招牌，讓老街換新裝，走在汶水老街上，可以看到包括賣豬膽肝、荼壽等傳統客家食物、生活用品的店鋪，也能看到賣著各式草莓食物的小攤，漫步老街、吃吃喝喝，好不優閒！

豬膽肝配飯風味佳

走在汶水老街上，可以瞧見許多店舖外頭，都曬著一大片黑黑的怪東西，原來那就是當地有名的「豬膽肝」。客家人從豬身上取下膽肝之後，必須先經過醃製、日曬等繁複步驟，店家說，「豬膽肝」只要簡單的清蒸，就能下酒、配飯，風味絕佳。

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地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水29號
電話：（037）991-409

汶水茶壽浪漫保溫箱

在汶水老街上，有間非常特殊的老店，就是「汶水茶壽」。什麼是「茶壽」呢？就是用稻草編成鳥籠狀的保溫箱，把茶水置於其中就有保溫的效果。茶壽的誕生背後有段浪漫故事，大約30年前，一名客家農婦心疼老公出外下田回來，還要喝冷茶，所以發明茶壽來保溫，讓老公回家就可以喝到熱騰騰的茶，目前的汶水茶壽已傳到第2代的劉玉英，她還把茶壽做了各式的改良，現在除了可以在茶壽裡放茶壺之外，還可以放飯當盒或是奶瓶喔。

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地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水44號
電話：（037）992-828

法雲寺空靈清幽心開闊

位於半山腰的法雲寺是苗栗有名的佛門聖地，在走進主寺之前，必須先經過一段竹林，行過這段翠綠小徑，心思瞬間澄淨下來。寺前廣場更可以眺望整個大湖鄉，在視野大開的情況下，心情當然也跟著開闊了起來。

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1 石壁溫泉飯店
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾法雲寺5-3號
電話：（037）990-413
2 瑞雲山莊
地址：苗栗縣大湖鄉東興村馬拉邦山86號
電話： 0933-571588
3 湖畔花時間
地址：苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號
電話：（037）996-795

福菜園純正客家風味

大湖鄉是客家人的地盤，來到這裡當然非要品嘗客家美食不可。福菜園餐廳就提供了純正風味的客家美食，如蘸著桔醬滋味道地的客家白斬雞，拌著香蔥、豬油、醬油等，看似簡單、風味不凡的豬油拌飯，還有特別以苗栗手將味增醬拌炒的客家味增醬爆肉等，道道料理都相當美味。

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地址：苗栗縣大湖鄉富興村法雲寺5號之3
電話：（037）991-098

莓香醉美充滿草莓味

位於草莓文化館裡的莓香醉美，除了名字很有草莓味之外，裡頭的食物更標榜「一切都與草莓發生關係」，店家發揮各種創意，把草莓融合到各項食物之中，就像這道草莓啤酒冰淇淋，把草莓和啤酒做了完美的搭配。