記者蔡亦婷/高雄報導 攝影/記者潘自強
呼你吃到飽 韓珍館 滋滋作響燒肉香
聚會TIPS:
干貝、生蠔、大蝦、螃蟹和酒類是單點價,但肉類、鮮蔬、石鍋類及小菜、飲料多種料理,都能無限次取用,是同學會經濟實惠的好地點,吃得多的大胃王同學也能滿足食慾。
專家秘招
秘招一
烤肉時最好將原味肉類擺中間,醃漬肉類擺周邊,受熱後的肉質較好吃。
秘招二
海鮮和肉類不建議放一起烤,因為容易走味,且海鮮的水分容易讓烤盤焦。
秘招三
牛肉烤後可灑鹽並蘸酸辣醬,用生菜包捲著肉一起品嘗,味道很特別。
划算之選
紐西蘭牛小排先醃漬再烤,肉質香甜,與醬料混合後,吃起來微甜的口感,是所有料理中的最受歡迎者。醃漬特選雞腿肉不加特別醬料,卻帶了點洋蔥的甜味。至於辣醃豬梅花口感微辣,但因為肉與油花的結合,反而不覺得辣,好吃得一口接一口。
韓式煎餅是現點現做,熱騰騰上桌,趁熱吃最能感受餅皮的脆與海鮮內料的香,經常一上桌就被一掃而光。
一鍋韓式泡菜鍋,齊聚酸、辣、香,重口味的泡菜湯,搭配粉絲、豆腐,吃起來十足過癮,大呼受不了還是會拚命吃。
石鍋蔬菜拌飯是男士最愛點的料理,分量充足的各式拌料,在吃之前先攪拌,搭配烤肉更好吃,多點幾碗吃到飽也沒問題。
同樂地點:韓珍館
電話:(07)537-7431
地址:高雄市三多四路21號12樓
新春期間營業時間:11︰00~22︰30
吃到飽價格:399元,(用餐限2小時)需加收一成服務費
逗陣口甲氣氛 賞花館 寬敞聚會地
「好停車、好吃、好景緻、好寬敞」四大貼心特色,讓賞花館重新開張後更是高朋滿座。
都市中少見的5 0 0坪景觀餐廳,綠意盎然,是平日優閒午餐、浪漫晚餐的最佳去處,當然更適合新春期間同學聚會,特色包廂的空間,同學們攜家帶眷都坐得下。
法式燉蔬菜烤羊膝 套餐520元
採用小羔羊的羊膝肉,用番茄、洋蔥、九層塔等蔬菜的甜味提出羊肉的鮮美,先煎再滷讓醬汁完全入味,成品少了羊騷味卻更鮮美可口,搭配薄荷醬口味更是一絕。
豪華海鮮百匯香檳白酒汁 套餐650元
先吃清淡奶味的白酒海鱸魚、嘗試蒜味烤法的草蝦,再吃泰式燒雞醬的花枝,最後嘗焗烤干貝,如坐雲霄飛車般忽酸忽鹹的口感,很受小食量的顧客喜愛。
碳烤嫩肩牛排蒜蓉醬 套餐460元
帶筋的嫩肩牛排七分熟為最佳食用狀態,黑糊椒外還多了種獨門醬料,廚師自調的蒜味美奶滋可蘸配,勁嫩的肉質口感與豐富的配料享受,讓你一吃就上癮。
脆皮德國豬腳配酸菜 套餐620元
精選新鮮的豬腳,先以洋蔥、紅蘿蔔、西芹、八角等燜滷,再入烤箱40分鐘將皮烤至脆酥,建議吃法為先嘗原味,隨個人喜好蘸酸辣醬、酸菜等,外脆內嫩不油膩的帶汁豬腳肉,構成難忘的風味,為店內的招牌主菜。
店家說法 陳建良╱行政主廚
套餐中的湯、麵包、沙拉、飲料、水果,是服務生送上桌的無限續用料理,省去起身取菜的麻煩。本店備有公務用會議室、大型聚餐包廂,及無線上網服務,滿足現代人工作時的飽足。
同樂地點:賞花館
電話:(07)555-7710
地址:高雄市鼓山區裕誠路2120號
營業時間:11:00~01:00
公休日:除夕、初一
最低消費:260元需加收一成服務費