玩咖頻道粉絲團
《2019台北米其林指南》開放預購。（本報資料照，記者方惠宗攝）
台北米其林指南今（10日）公布摘星名單，共有24間餐廳獲得星級榮耀，目前已有網路書店、購物網開放預購，預計4月15日出版，今年有264頁、推薦逾120家餐廳，相比2018年台北初版，頁數跟餐廳數量都有增加。
台北是全球第30個發行《米其林指南》的城市，今年總收錄24間星級餐廳，包括1家3星餐廳、5間2星餐廳、18家1星餐廳，以及平價美食代表「必比登推介」有58家夜市街頭小吃和餐廳入選，加上「米其林餐盤推薦」，總收錄120家餐廳及20家酒店，根據網路書店平台的售價金額顯示，該書價格維持跟去年一樣每本650元，但推薦酒店少了5家，餐廳卻增加20家以上，尤其必比登推介餐廳增長最為明顯。
始於法國的《米其林指南》是輪胎製造商米其林公司所出版的美食旅遊指南，發行至今有118年歷史，這本「小紅書」被視為全球指標性餐飲指南的權威，更被譽為是「美食旅遊聖經」。米其林指南星級評鑑分為1星、2星及3星，象徵最高榮譽的3星為出類拔萃的料理，值得專程造訪，2星是廚藝高明，值得繞道前往，1顆星則是該餐廳在同類型中特別出眾。
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！
看更多>
台北米其林完整名單》頤宮蟬聯三星、５家新進榜餐廳
小吃版米其林「必比登推介」最新名單！12家新進美食
