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每逢木棉花開，豔麗的橘紅花朵與鑲有台灣文學作品的紅磚雲牆相呼應，成為獨具特色的賞花步道！（記者李惠洲／攝影）
台南台灣詩路
每年花期約3月至4月中旬（花況視實際氣候影響）
民國89年於台南鹽水田寮社區構築成的「台灣詩路」，是由台灣文學愛好者林明堃在木棉花道下，用紅磚砌成雲牆，並鑲上烙有台灣詩的陶板，形成一條在地特有的文學步道，每逢木棉花開，民眾漫步花道俯首賞詩的景象，如詩如畫！
這裡的木棉樹全是林明堃早年種植，其中不少超過40歲樹齡的老樹，陶板則由知名藝術家林文嶽燒製，以數十位台灣詩人作品為文本，包括賴和描繪台灣早期農民辛勤工作的「農民謠」、李臨秋吐露少女情竇初開的「望春風」、黃勁連刻劃懷念先父情懷的「鞋破底原在」等詩句，還有劉克襄、向陽和路寒袖等詩人作品，每首詩都歌頌著台灣這塊土地的美麗與哀愁。
來到這裡，可佇立於木棉樹下、倚著紅磚拍攝花樹與紅磚同框的美景，或將落下的木棉花鋪在陶板詩句上襯托詩境；有攝影愛好者特地等待夕陽西下時分，火紅的餘暉襯著整排的木棉樹，景象美不勝收！還有每年舉辦的「詩路木棉花音樂季」，在木棉樹下，唱者將詩詞透過吟唱展現出來，讓人陶醉其中！
林明堃同時致力於周邊自然生態景觀規劃，於木棉花道旁土地種植南洋櫻、美人樹、台灣萍蓬草、大鄧伯花和香水蓮花、大王蓮花等植物，一年四季展現不同風情，並以台灣古典詩步道、美人步道和大鄧伯花綠蔭步道貫穿全區，同時設置多座涼亭，及可俯瞰全景的「望高寮」。距離約10分鐘車程則可抵達鹽水市區，走逛八角樓、永成戲院、月津故事館或天主堂等在地知名景點。
於1945年開張的永成戲院歇業多年後重新整修，保留戲院當時播放的布簾、檜木長座椅及老電影放映機等文物，為鹽水知名歷史景點。（記者李惠洲／攝影）
順道吃>台灣詩路園區
木棉花道旁設置一結合咖啡、簡餐和民宿等多角化經營的「台灣詩路園區」，以黃金風鈴木等多種植物結合木涼亭、露天座位區、玻璃屋和木造古早味食堂空間，平日提供家自製手工饅頭、鍋燒意麵、水餃和咖啡、花茶等飲品，還有僅供預約、以在地食材入菜的風味餐，另售在地農特產品伴手禮。民眾也可體驗陶瓷彩繪、植物染布及絹印等DIY活動。
鍋燒意麵／70元（圖中）、洛神花茶／50元（圖左）、手工南瓜饅頭／100元（10入）。
有著豐富配料的招牌鍋燒意麵，及採用自家栽種的洛神花製成洛神花茶，還有當日現做Ｑ彈帶嚼勁的手工饅頭，讓民眾賞花之際也能盡情品嚐美味！（記者李惠洲／攝影）
DATA
台灣詩路園區及木棉花道
電話：（06）655-2551
地址：台南市鹽水區田寮里68號及其周邊
營業時間：08：00～17：00，無休。
消費資訊：DIY與風味餐需事前電洽預約；風味餐每桌2,500元起（10人份）
台南林初埤木棉花道
每年花期約3月至4月中上旬（花況視實際氣候影響）
被譽為世界最美花海街道之一的白河「林初埤木棉花道」，今年受暖冬影響提前開花，「2019白河木棉花季」也於2月中旬展開～3/10，連綿超過數公尺的道路上，木棉花開夾道的美景，每年吸引上萬民眾前往朝聖！染得橘紅的木棉花道，兩側有著碧綠的稻田，以及此季節布滿紅、綠相間蕨類的蓮田，田野開闊的視野抬頭就是藍天白雲，東邊綿延的山群更是清晰可見，彷彿在鄉間繪出自然繽紛的色彩，更有不少攝影愛好者專挑日出的晨曦或日落的夕陽光拍攝，展現出花道不同的風貌。
花季期間邀請在地團體快閃及街頭藝人表演活動，而「花季塗色趣」活動則於假日期間每日10點及14點發送著色明信片，完成即可換取精美小禮，開車前往的民眾也別忘了，花季假日上午8時至下午6時實施交通管制，管制點分別為南90線林初埤路口、九曲橋、舊台糖鐵道入口（南88、89線交叉口），民眾可沿南88、89線路邊停車，步行約10～15分鐘即可抵達賞花區。
欣賞完木棉花的美景，不妨至白河周邊各景點散散步，距離不到10分鐘車程的小南海風景區，有著約5公里兼具散步與單車的環湖賞景步道，以小南海吊橋為起點，銜接起埤塘旁的普陀寺與對岸的生態公園，雖為埤塘，但遠望其面積卻大如湖，不時可見成群白鷺鷥棲息，環境十分幽靜，夏日還能欣賞到蓮田花開的盛況！
鮮豔的木棉花開滿樹梢，從兩側向中間延伸交錯出橘紅色的花隧景象，總吸引民眾爭相拍攝！（記者李惠洲／攝影）
DATA
林初埤木棉花道
地址：台南市白河區玉豐里林初埤（沿南89線木棉道指標），戶外24H開放。
小南海風景區
地址：台南市白河區廣安里37-1號，戶外24H開放。
順道吃>木棉小讚
林初埤木棉花道旁唯一的店鋪「木棉小讚」就佇立在田間，前庭設有休憩座位區，後方還有大片落羽松林，相映一旁的木棉花美不勝收！這裡僅於木棉花季期間才有營運，販售白河在地特色商品，包括蓮藕粉、蓮子酥、蓮子米香及多種飲品，其中最特別的，是以古早味紅茶融入在地產蓮藕粉做成的「藕粉紅茶」，嚴選單一品種「石蓮」蓮藕粉，並以黑糖入味，是口感獨特又健康的在地特色飲品。
藕粉紅茶／40元（圖右）、白河蓮藕粉／260元（300g）。
散發出香甜滋味的古早味紅茶，同時喝得到蓮藕粉煮開後的軟嫩Q滑，口感層次與顆粒感都相當顯著。（記者李惠洲／攝影）
DATA
電話：（06）685-1993
地址：台南市白河區玉豐里海豐厝85-10號
營業時間：10：00～17：00，不定休。
消費資訊：蓮藕粉為當季限定商品，售完為止，宅配運費180元起。
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