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【小憩片刻嚐美食】黑公雞風味餐廳
黑公雞是八卦山元老級的土雞城，主要提供土雞料理、台菜熱炒以及主廚創意菜。從土雞養殖場轉型的黑公雞餐廳，所提供的雞肉料理備受肯定，加上近年選用附近小農生產的蔬果入菜，推出不少養生餐點，使得店家人氣持久不墜。
老闆娘黃美惠表示，入菜食材很多元，以近來很受歡迎的「馬告雞」來說，特選用原住民常用的香料馬告，搭配土雞肉慢炒入味，煸至微乾的雞肉口感鹹酥，是老少咸宜的佳餚。
剝皮辣椒木瓜雞／550元
放山土雞肉搭配產自台東的剝皮辣椒、青木瓜等一起調煮入味，口感甘香甜美，潤喉暖胃。
馬告雞／550元
馬告香氣濃郁撲鼻，慢炒入味的土雞肉鹹香、表面微酥，美味而下飯。
DATA
電話：（047）882-882
地址：彰化縣花壇鄉聽竹街50號
營業時間：11：00～21：00，無固定店休
收費：用餐不收服務費
拍攝協力／美利達自行車 0800-296-188
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
