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想走進燒肉丼販享用美味丼飯，可一定要到門口的「自助點餐機」購得餐券才可以。（記者陳宇睿／攝影）
曾是公館商圈排隊美食的燒肉丼販，去年轉戰西門町鬧區。特殊「自助式點餐」是其打響名號的方式之一，公關Winnie說：「3年前剛創立，獨家引進日本正夯的『自助販賣機』，民眾先在門口販賣機點餐、付費後，領出餐券到店內取餐。」模式好比投幣式販賣機，不過機台旁還是會有店員說明，來此品嚐丼飯的同時，還能體驗特別的點餐模式。
而人氣丼飯款當屬市面少見的「炙燒和風櫻桃鴨胸丼」，Winnie表示：「我們使用英國櫻桃鴨與台灣菜鴨配種，產出的配種鴨才是店面使用的肉品。」鴨胸會先以紅茶、麥茶、糖等煙燻後，直送各分店再炙燒，吃來帶淡淡的茶香，口感相較宜蘭櫻桃鴨來得更Q。米飯則選用池上米加上些許糯米增添味覺層次，淋醬前還會噴上檸檬汁，讓人吃完飯也不覺得太膩，反而清爽飽足。
自然雪花牛丼／240元，
採用油花分布均勻的雪花牛，肉片僅經過簡單的火烤，保留原汁原味的肉香；淋飯的醬汁使用清酒及萬字醬油、三鹽糖等混合，搭配雪花牛及白飯送入口中咀嚼，滋味爽口不油膩。（記者陳宇睿／攝影）
炙燒和風櫻桃鴨胸丼／220元，
將丼飯上的半熟蛋劃破後，蛋黃液流入噴上檸檬汁的池上米，吃來順口，再搭配自家用心配種的櫻桃鴨胸，層層口感讓人一吃就愛上。
（記者陳宇睿／攝影）
DATA
電話：（02）2312-3452
地址：台北市萬華區昆明街110號
營業時間：週一～五12：00～14：30、17：00～21：30，週六～日11：30～22：00
消費資訊：每人低消180元、無服務費
