中秋節吃月餅,是大多數人都有的習慣,為了讓家裡的寵物也能享受吃月餅的樂趣,專門做寵物鮮食的業者Doggy Willie 輕寵食,在新成立的寵物鮮食觀光工廠開設「寵物月餅」教學,讓大家能帶著毛小孩來邊玩邊煮邊學,現在透過影片也能在家自己做寵物月餅,只要改變月餅內餡配料,就能製作貓狗都能吃的月餅。做出來的寵物月餅外觀與人吃的月餅無太大差別,看起來很可口。(記者張家寶攝)
食材:
【餅皮】
低筋麵粉240g、亞麻仁籽油50g、甜菜根粉5g、蛋黃1顆、水少許
【內餡】
地瓜泥60g、紅蘿蔔泥60g、雞肉絲30g、鴨里肌絲30g
【做法】
1.麵粉過篩後,倒入亞麻仁籽油、蛋黃、甜菜根粉,拌勻後揉成糰。
2.加入少許水將麵團揉到表面光滑,再包上保鮮膜靜置30分。
3.把靜置好的麵糰分成20等份搓圓備用。
4.把餅皮桿成圓形,依序包入喜愛地瓜泥、雞肉絲等喜愛的內餡。
小提醒:內餡可依個人喜好決定,若全包肉就可以給貓咪吃。
5.將包好的月餅放入模型內壓模整型。
6.整型後的月餅放入預熱烤箱內,以攝氏200度烤5分鐘。
7.取出烤箱內寵物月餅,塗上分量外蛋液後,再放入烤箱續烤5分鐘。
8.好吃的寵物月餅出爐囉!
狗狗也能吃專屬月餅過中秋。(記者張家寶攝)
Doggy Willie輕寵食新成立寵物鮮食觀光工廠,藉此傳遞吃鮮食的好處與知識。(記者張家寶攝)
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