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曾任蛙類生態調查員的農園主人燕子姊，透過深度導覽行程，帶遊客透過感官認識香草植物。（臺大翔／攝影）
深坑山區的青山香草教育農園，強調園區裡栽種的香草都能摘下「搓、聞、嚐」，並在農園主人燕子姊的介紹中感受香草特色與氣味。
遊客不只可運用感官體驗認識香草的魅力，還能戴上斗笠、拿起相機，跟著曾任「蛙類生態調查員」的燕子姊，透過深度導覽行程，化身小小調查員，尋訪農園和周邊山區的動植物生態，認識鳥類、蝶類、蛙類等山中嬌客。
農園成立於民國63年，早期種植文山包種茶及柑桔等經濟作物為主，第2代燕子姊接手轉型成栽種香草植物為主的主題農園。約800坪的園區內栽種了薰衣草、鼠尾草、歐薄荷、甜菊、檸檬香茅、金蓮花、魚腥草、台灣原生種土肉桂等各式香草植物，農園主人還特別於此復育瀕臨絕種的豔紅鹿子百合。豐富的香草，讓人一走進園區，就能感受到芬芳氣息。
園區推出多樣香草DIY行程，包括可親自體驗採摘、清洗、沖泡過程的「鮮採香草茶DIY」，小朋友可透過採摘魚腥草、桑葉、金銀花、薄荷葉、甜菊葉等，替忙碌的媽媽，沖調一壺放鬆又養肺的魚腥草茶。還有香草茶包、香草防蚊包、香草苦茶油等DIY，同樣適合親子體驗。
另外，農園主人研發多款香草餐飲，如香草咖啡、香草冰、香草火鍋、迷迭香煎雞腿排、百里香煎鯖魚等，不妨選個舒適角落，欣賞香草園風光、品味餐點的香草香吧！
魚腥草茶DIY／每壺200元（含採摘香草、教學講解，不含圖中餅乾）母親節將至，不妨就DIY一壺讓人放鬆的魚腥草茶，替辛勞的媽媽暖暖心！（臺大翔／攝影）
農園強調園區裡的香草都可以「搓搓看、聞聞看、嚐嚐看」，並非只是靜態的觀賞。（臺大翔／攝影）
DATA
電話：（02）8662-6699
地址：新北市深坑區阿柔里大崙尾1-1號
資訊：週六～日、國定假日10：00～20：00，平日僅接受團體預約或提前預約，入園費每人100元，可全額抵消費；生態導覽每人120 元、DIY活動每人120元起，建議1～2週前預約，FB：青山香草
綠意景點再1處：猴山岳步道
青山香草教育農園周邊有多條自然步道，農園主人燕子姊最推薦生態豐富且保留原始山林景觀的猴山岳步道，全程約3.6公里。從鄰近香草園的阿柔洋產業道路端進入，前半段為平緩枕木步道，適合親子同行；往深山走，路段較陡峭，須手腳並用、拉著登山繩前行。
步道沿途，遊客可踩著大小不一的岩石與盤根錯節的樹根，穿梭小徑間。而此步道保留了許多原始山林風光，還能發現許多平時不易看到的動植物，如造型像雨傘的原始植物「雙扇蕨」；登頂後則視野極佳，可眺望大台北盆地一帶。
猴山岳步道部分路段為平緩枕木步道，適合親子同行。（臺大翔／攝影）
DATA
地址：深坑端登山口位於阿柔洋產業道路7.5K處
資訊：全天開放
※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。
