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作品：原鄉（左）／創作者：周博尚
作品：假面（右）／創作者：黃啟軒
左側的「原鄉」是以東山西拉雅吉貝耍部落的夜祭為主題，而右側小鹿則有未社會化而假面示人之意。
台南是一處有著西拉雅平埔族文化的地區，相傳過去有許多梅花鹿聚集，也是當地平埔族人狩獵的獵物之一，只是如今要再見到野生梅花鹿不易，但為了保存傳統的歷史文化，新營地區便以「梅花鹿」為精神象徵，結合彩繪藝術，在市區中放置許多藝術家作品的彩繪鹿。
目前共有106隻彩繪鹿，放置在新營市區的公園、街道和社區造景中，這一隻隻造型生動的彩繪鹿，有的穿上青花釉外衣，有的披上台南的日出美景，甚至彩繪上背心、牛仔褲顯出年輕氣息等，紅、黃、白、藍等各式各樣的彩繪，成了新營最吸睛的裝置藝術，遊新營，一邊找「鹿」，也成了另類又有趣的玩法！
作品：這個海島的生命圖騰／創作者：吳緯鴻
創作者以玳瑁的龜紋為鹿角，台灣黑熊為前半部，台灣帝稚的紅臉頰、尾羽和麟爪為後半部，彩繪出台灣特有生物的蹤跡。
作品：彩虹鹿／創作者：張騰遠
以彩虹和雲朵，表現出台南總是晴朗的天氣和鄉野氣息。
作品：四社昇平，青花釉裡紅鹿
創作者：陳泰源代表了台南蕭壠社、麻豆社、目加溜灣社和新港社，過去漢化、蛻變的意象。
另一亮點，新營文化中心的外牆上，有幅大象破牆而出的彩繪藝術，活靈活現的模樣，同樣令人驚豔。
南瀛綠都心公園
與新營文化中心相連，是一座讓人驚喜的公園綠地，園裡百花綻放，洋溢春天氣息！還有一座人工湖泊可環湖散步，享受優閒春光，漫步可見遊客閒適的窩在湖邊吹風、賞景，或是老人家群聚樹蔭底下棋，在湖邊、草地上，也有許多彩繪鹿出奇不意地現身，可串連文化中心，一同來尋找「南瀛鹿出」活動三代的彩繪鹿。
第一、二代的彩繪鹿，也是公園裡的生動裝置藝術。
公園裡的湖畔邊設有觀景台，涼爽春天來此吹風賞景，好不愜意。
園區有許多可愛的花藝造景。
【新營‧阿忠豆菜麵】
來新營，總要嘗一碗在地特色的豆菜麵才不枉此行！豆菜麵是種滋味樸實的蒜頭醬油冷麵，新營因位於台南山、海鄉鎮的交界處，過去常有挑夫來往，由於南部天氣炎熱，加上物質缺乏，所以當時一碗放涼的乾麵、淋上蒜頭醬油，再配大把豆芽菜，就是吃飽又美味的平民美食，也逐漸成為在地小吃。「阿忠豆菜麵」是新營老字號，麵條由店家自製販售，吃來軟Q順口，每天清晨開店就吸引不少老顧客上門。
豆菜麵／20元
DATA
連絡電話：（06）637-9688
地址：台南市新營區中正路25號
資訊：04：30∼15：00營業，無休。
※以上各家資訊若有異動，請以現場最新公告為準。
【阿松臭豆腐】
說這裡是新營超人氣排隊小吃，一點也不為過，每天下午三點開店不久，就有不少人聞香而來，其臭豆腐浸泡在發酵的刺莧菜中製作，先以低溫油鍋油炸，再以高溫油鍋炸酥，上桌前將臭豆腐挖個小洞並淋上特製醬料，配上店家自製泡菜入口，吃來外酥內軟又美味多汁。
臭豆腐／大份45元（5塊）
DATA
連絡電話：（06）637-0555
地址：台南市新營區中正路37-1號
資訊：13：00∼19：00營業，無休。
※以上各家資訊若有異動，請以現場最新公告為準。
