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春捲／40元
光是配料就有紅蘿蔔、小黃瓜、高麗菜絲、豆乾、豬肉等多十多種，再以手工麵皮包裹，大口咬下超滿足。
江家春捲攤位不大，也只提供春捲、辣雞麵、魚丸湯等幾樣簡單料理，但三十多年來的好味道，成了不少在地人必嘗的攤位之一。
人稱春捲阿姨的老闆娘表示，招牌春捲從基本配料到春捲皮皆由她一手自製，純手工製作的春捲皮，Q度咬勁皆足，餡料口味鹹甜適中，不少客人都說很有媽媽的味道！
辣雞麵也很受歡迎，每天以辣椒粒、辣椒、豆豉熬煮辣湯，辣度迷人且鹹香帶甘，搭配汆燙過的麵線就很好吃。
辣雞麵／50元（小）
只挑選口感較嫩的雞腿肉及雞翅，每日現熬煮的辣湯鹹中帶甘，使人一吃上癮。
DATA
電話：（07）321-2209
地址：高雄市三民區喜峰街128號前
營業時間：16：30∼23：00
店休：無
