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位在精誠商圈的梨好飄浮鳳梨冰，一開幕便很快地擄獲在地人的心。老闆楊睿璿表示，阿嬤以前也賣冰，創業時便選用阿嬤的鳳梨冰改良成清爽的冰砂款式，將這甜膩的老味道賦予新滋味。
店家隨著季節挑選口感佳的鳳梨，有時也會混搭不同品種，並沿用古法細火慢熬成鳳梨泥，另再以糖水做成綿密的冰砂。一層糖水冰砂、一層鳳梨泥，依序疊入杯中，食用前以湯匙攪拌均勻，就能吃到甜度剛好的古早味鳳梨冰，清爽滋味令人一口接一口。另一款漂浮檸檬冰則以檸檬皮增加香氣，再加入手工火龍果冰淇淋，搭出絕佳風味。
古早味鳳梨冰／45元
吃得到整塊鳳梨，甜度剛好的糖水冰砂也很唰嘴。
飄浮檸檬冰／65元
滿滿的檸檬清香，搭上軟綿又甜中帶酸的火龍果冰淇淋，讓檸檬冰砂的層次更加豐富。
美味秘訣
鳳梨泥
挑選口味較佳的鳳梨，切塊後並加入適量比例的糖水，再以小火慢煮八小時，期間需不時翻攪以免燒焦，才能燉煮出甜而不膩、充滿濃濃古早味的鳳梨泥。
DATA
電話：0934-251-183
地址：台中市西區精誠路49號
營業時間：11：00～22：00，不定休
以上各家資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
